周芯羽育儿知识优质作者
10余年经验育儿师
原创内容 来源:亲子百科 时间:2022-11-19 17:45:01 阅读() 收藏:51 分享:56 爆
家长对孩子文化教育素来都十分重视,当爸爸妈妈的也不希望自身的孩子落后于他人,因而,早在孩子仍在肚里就逐渐开展宝宝胎教了。下面小朗育儿网给大家了解一下关于生鸭蛋冷水下锅煮几分钟的内容。
平时吃鸡蛋比较多,但这段时间妈妈和各路亲戚们都养了很多鸭子,家里就陆续多了好多鸭蛋,不过鸭蛋都几乎用来腌制吃了,很少像鸡蛋那样水煮食用,不知道鸭蛋为什么不能白煮吃呢?
冷水下锅煮10-15分钟为宜。
生的鸭蛋中可能含有细菌或寄生虫,要充分煮透煮熟后才能吃,不要吃半生不熟的鸭蛋,不仅口感腥重,而且存在健康风险,通常冷水下锅后,开大火,大约2-5分钟煮开水,水开后放入生鸭蛋,然后改成中小火煮8-10分钟即可熟,如果鸭蛋个数较多的话,建议增加2-3分钟的煮制时间,以确保每一个鸭蛋都煮熟了。
有好处,原因如下:
1、鸭蛋富含蛋白质,每100克鸭蛋含有12.6克的蛋白质,而人体组织更新和修补的主要原料,长期摄入适量的蛋白质,对于子宫的生长和发育,以及子宫的修复都有好处。
2、鸭蛋还含有硒元素,硒参与谷光甘肽过氧化物酶的作用,而这种酶是体内极强的抗氧化酶,有利于保护女性的子宫不受自由基的侵害,另外硒能双效调节体内激素水平,人体血硒含量的充足,能有效的激活体内的免疫系统,使之产生更强的抗病能力,减少子宫生病几率。
3、鸭蛋含有一定量的维生素E,而维生素E能促进子宫修复,促进性激素分泌,可以使女人雌性激素浓度增高,提高生育能力,预防流产。
1、对蛋白质过敏的人
鸭蛋富含蛋白质,对蛋白质过敏的人要忌吃所有的蛋类,以免诱发过敏症状,如婴幼儿不确定自己是否对蛋白质过敏,可先少量尝吃,若无不适则可以吃,如发生皮肤瘙痒、腹泻、呕吐等过敏症状则不能吃。
2、痛风患者
鸭蛋属于嘌呤较高的食物,吃后会在体内分解生成嘌呤,导致人体内的单钠尿酸盐含量增高,容易加重关节和身体的不适情况,因此本身体内尿酸高或者患有痛风的人群不适宜吃鸭蛋。
3、高胆固醇人群
高胆固醇人群应该要少吃一些高脂肪以及高胆固醇的食物,而鸭蛋中含有大量的蛋白质、脂肪以及胆固醇,食用不利于他们的消化健康,可能会加重病情,所以高胆固醇不适宜吃鸭蛋。
鸭蛋可以白煮食用。
各种蛋类,如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋、鸟蛋、鸵鸟蛋等都含有丰富的蛋白质、钙、胆固醇、钙、磷和、铁,维生素A、D、B1、和B2等营养成分,都可采取水煮的食用方法来吸收利用这些营养物质,为身体起到补充蛋白质、增强抵抗力、促进生长发育等作用,而且水煮蛋是热量最低,营养保留程度最高的吃法,因此鸭蛋完全是可以水煮食用的,只是鸭蛋相对鸡蛋来说腥味较重,一般炒制或腌制食用较多,这样吃起来口感相对要好一些。
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