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秋葵表面发黑了还能吃吗（秋葵吃起来苦是什么原因）

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原创内容来源：TOM母婴时间：2022-11-21 14:34:01 阅读() 收藏：56 分享：78 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

成年人一般每天需要摄入两升左右的水，但是对于幼儿来说，很多家长都不知道每天给宝宝们喝多少毫升的水，因为宝宝不会表达自己的需求。下面小朗育儿网给大家了解一下关于秋葵表面发黑了还能吃吗的内容。

家里的秋葵表面发黑是为什么呢？秋葵吃起来有点苦又是怎么回事呢？让我们一起来看看吧。

秋葵表面发黑是为什么

秋葵表面发黑了还能吃吗

不建议再食用。

表面变黑的秋葵是不建议再继续食用的，这种秋葵出现氧化之后营养成分就会有所流失，同时也免不了出现细菌滋生的情况，这就容易使秋葵出现腐坏变质的情况，如果再继续食用的话就会对健康造成一定影响。

秋葵吃起来苦是什么原因

没炒熟

秋葵中含有许多的草酸成分，而这种草酸成分食用后就会使得口腔产生一种苦涩感，所以如果秋葵如果没有炒熟的话吃起来就会有一点苦味。同时草酸摄入过多的话还会对健康造成一定威胁，草酸会影响机体对蛋白质以及钙质的吸收，同时还会增加患结石的风险。

没洗干净

秋葵如果没洗干净的话，上面可能就会有农药残留成分，这样就也会使炒出来的秋葵带苦味。

秋葵怎么吃不苦

选择嫩一点的秋葵

如果不想秋葵吃起来苦的话，尽量选那种嫩一点的秋葵，这种嫩一点的秋葵吃起来口感会更加的甜一点。

进行焯水

在炒秋葵之前先将秋葵进行一下焯水，焯水能够去除秋葵中部分草酸成分，这样就能使秋葵吃起来没那么苦，同时也能使秋葵更容易炒熟。

清洗干净

秋葵吃之前也一定要将其清洗干净，最好能用盐水多清洗几遍，这样能去除秋葵表面的农药残留。

秋葵表面发黑是为什么

发生氧化。

一般新鲜的秋葵看起来都是呈绿色的，但秋葵中含有丰富的蛋白质以及各种糖类，所以就很容易发生氧化。当秋葵表面如果有出现变黑的情况时，则说明秋葵已经发生了氧化。且秋葵表面只要稍微受损的话就会出现氧化情况导致秋葵变黑。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(秋葵吃起来苦是什么原因)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于秋葵的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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