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果酱里面加柠檬是什么作用（做果酱没有柠檬汁怎么办）

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周新茹母婴知识优秀作者

超人气育儿博主

原创内容来源：中少在线时间：2022-11-26 18:50:01 阅读() 收藏：53 分享：66 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

多让小孩喝白开水。在小孩早上起来的情况下，能够喂小孩喝一点温水，那样可以协助小孩唤起消化道及其总体功能的修复，能协助小孩减少人体体温，还能在一定水平上协助小孩清理口腔内部。下面小朗育儿网给大家了解一下关于果酱里面加柠檬是什么作用的内容。

准备自己在家里做一点果酱，请问果酱里可以加蜂蜜吗？果酱里面加柠檬又是什么作用呢？让我们一起来看看吧。

果酱里可以加蜂蜜吗

果酱里面加柠檬是什么作用

杀菌

柠檬中含有的柠檬酸成分是一种天然的杀菌防腐剂，在熬果酱的时候加入适量柠檬汁能够去除果酱中的部分细菌，从而使得果酱得到更好的保存。

提高光泽度

往果酱中加入柠檬汁能够使得果酱看起来更有光泽度，这样果酱看起来就会更漂亮，同时柠檬特有的香气还能使果酱闻起来更香。

调节口感

柠檬的酸味能与果酱的甜中和，从而能够调节果酱的口感，使得果酱吃起来更加的酸甜可口。

做果酱没有柠檬汁怎么办

使用果醋

如果没有柠檬汁的话，也可以选用像苹果醋这种果醋来代替柠檬汁，这也能起到同样的效果，但如果没有苹果醋的也可以使用食用白醋代替，只不过加白醋熬出来的果酱口感可能会没那么好。

选用酸一点的水果

如果没有柠檬汁的话，也可以选择使用酸度高一点的水果来熬果酱，然后在熬果酱的时候再加入适量的蜂蜜，这样熬出来的果酱口感也是一样的。

熬果酱的注意事项

进行容器消毒

如果准备自己熬果酱的话，就一定要对装果酱的容器进行高温消毒，如果没有消毒的话就可能会出现容器污染果酱的情况。

勿使用铁锅熬果酱

在熬果酱的时候尽量不要使用铁锅，因为水果中的果酸容易与铁锅中的铁离子发生反应，从而就容易使得果酱的颜色变深，一般建议使用不锈钢锅熬果酱。

果酱里可以加蜂蜜吗

做果酱的时候是可以适量加一点蜂蜜的。

1.蜂蜜味道较甜，有一些水果味道较酸，加一点蜂蜜能够调节果酱的酸甜度，从而能够调节口感，使果酱味道更好。

2.蜂蜜中含有丰富的氨基酸、维生素等营养成分，往果酱中加入适量的蜂蜜能够增加果酱的营养。

3.蜂蜜具有一定的杀菌作用，在果酱里面加入适量的蜂蜜能延长果酱的保存时间。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(做果酱没有柠檬汁怎么办)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于果酱的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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