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蒸鸡蛋不凝固可以吃吗（蒸鸡蛋鸡蛋和水的比例）

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周广博优质育儿科普作者

十余年经验亲子教育专家

原创内容来源：巧虎乐智小天地时间：2022-11-27 06:09:01 阅读() 收藏：44 分享：54 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

当宝宝大吵大闹着要一件东西时，父母很有可能出自于应用性或合理性的考虑，不愿意选购。但当宝宝当别人的面又哭又闹时，父母免不了怕别人取笑自身小家子气，也就只有买下来不经久耐用又价格昂贵的物件了。下面小朗育儿网给大家了解一下关于蒸鸡蛋不凝固可以吃吗的内容。

蒸鸡蛋是一种非常简单的食物，其深受小朋友的喜爱，也是非常利于人体吸收的，虽然简单，但是也是有方法的，蒸鸡蛋不凝固怎么补救呢？

蒸鸡蛋不凝固怎么补救

蒸鸡蛋不凝固可以吃吗

可以吃。

蒸鸡蛋若是出现了不凝固的情况，其还是可以食用的，本身并没有什么有害成分，只是口感会比较稀，缺少了鸡蛋羹的滑嫩口感，并且味道还带有一定的腥味而已，但是只要是自己能够接受，就是可以食用的。

但是若鸡蛋羹没有凝固的程度比较大的话，那么是不建议食用的，一是因为其口感和味道都是非常差的，二是因为生鸡蛋中可能还会含有细菌等微生物，容易引起肠胃的不适。

蒸鸡蛋鸡蛋和水的比例

1：1。

蒸鸡蛋鸡蛋和水的比例是非常重要的，一般来说鸡蛋和水的比例是在1:1，不过可以根据实际情况来调整鸡蛋和水的比例。

若是需要鸡蛋更加的滑嫩水嫩一点的话，则可以将水的比例提升到1.5左右，而需要鸡蛋的口感紧实一点的话，则可以适当减少水的用量。

但是一般鸡蛋和水的比例是以1:1为基本，做适当的调整即可，不宜改动太大，以免影响鸡蛋羹的口感和味道。

鸡蛋羹做出来像蜂窝是怎么回事

蒸制时间过长。

鸡蛋羹做出来出现了蜂窝状是因为蒸制的时间过长了，蒸制时间过长导致了蛋白质受损，其中的水分流失，并且水蒸气温度太高，从而就导致鸡蛋羹出现了蜂窝状。

这样的鸡蛋羹其实口感不怎么好，食用起来口感会偏硬，没有鲜嫩鸡蛋羹润滑的口感，一般不建议鸡蛋羹蒸制时间太长，一般蒸个10分钟左右就可以了。

蒸鸡蛋不凝固怎么补救

继续蒸。

蒸鸡蛋若是不凝固的话，其很有可能是因为火候不够，或者是蒸制的时间太短而造成的，若是需要补救的话，直接继续蒸制就可以了。

一般情况下，只要鸡蛋羹在制作方面没有什么严重的错误，一般不凝固的鸡蛋都是可以蒸凝固的。

但是需要注意的是，鸡蛋羹是因为其中的水分太多或者是没放盐等原因而导致鸡蛋不能凝固的话，其中的蛋白已经凝固，那么其是没有办法补救的，只能够重新制作一份。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(蒸鸡蛋鸡蛋和水的比例)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于鸡蛋羹的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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