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秋葵太老了还能吃吗（秋葵长出来多久可以摘）

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丁延晨育儿知识优秀作者

国家一级健康管理师

原创内容来源：中国儿童教育网时间：2022-11-28 17:01:01 阅读() 收藏：22 分享：70 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

我们大家都知道，不论什么时候，宝宝最好的饮食是平衡膳食，冬天也是一样。平衡膳食就是摄取的食物指能满足健康需要并达到正常成长发育所需要的营养成分。下面小朗育儿网给大家了解一下关于秋葵太老了还能吃吗的内容。

秋葵是生活中常见的一种蔬菜，很多人都喜欢食用，一些人还会自己在家种，但秋葵长出来就有老的，秋葵为什么一长出来就老了？

秋葵为什么一长出来就老了

秋葵太老了还能吃吗

可以吃。

秋葵在鲜嫩时期，含有较多粘滑的汁液，肉质较嫩，但变老以后还是可以食用的，只不过食用方式有所不同，由于秋葵水分大量流失，纤维的含量越来越多，口感木质化，用来炒食或者凉拌的口感都较差，但用来煮水、煲汤、泡茶、磨粉、榨油等方式食用，同样风味独特。

秋葵长出来多久可以摘

约70天左右。

秋葵发芽约需10-15天，幼苗期约40-45天，从始花到采收结束，大概需要85-120天，通常在播种后70天左右开始第一次采收。

由于秋葵的采收期较长，有60-120天左右，甚至更长时间，要是采收不及时，会出现肉质老化，纤维增多的情况，食用的价值大大降低。

秋葵一般在摸起来较硬、韧，颜色是鲜亮的绿色，种粒开始膨大但没有老化的迹象，不超过10厘米的长度时采摘。

怎么防止秋葵变老

冷藏保存

秋葵的呼吸作用较强，极易发黄变老，要是不能及时食用或者加工，可以将秋葵用保鲜袋或者保鲜盒装好，再放进冷藏室中，在温度较低的环境中，秋葵的呼吸作用会减慢，可以起到保鲜作用，能保存7天左右。

冷冻保存

可以将秋葵焯水晾干后，放进冰箱冷冻，可以将秋葵的生命活动基本停止，保鲜的时间更长，但随着存放时间的延长，会导致部分营养物质流失。

冷水保存

将秋葵装进塑料袋中，放4-5度流动的冷水中，等待冷却到10度左右时，再拿出，放到7-10度的环境下，可以保鲜7-10天左右。

秋葵为什么一长出来就老了

土壤原因。

一般市面上的秋葵，肉质柔嫩，含有大量黏滑的汁液，是非常易熟的一种蔬菜，吃起来肥嫩脆爽，要是幼果长出来就老了，一般是由于土壤的营养跟不上，营养跟不上的秋葵长出来比较干黄，吃起来的质地就会较老。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(秋葵长出来多久可以摘)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于秋葵的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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