秋葵焯水后过凉水吗（秋葵做沙拉需要煮吗）
孙佳瑞优质育儿科普作者
汕尾育儿博主
原创内容 来源：39健康育儿 时间：2022-11-28 19:29:01 阅读() 收藏：50 分享：77 爆
父母是孩子的第一任老师，在教孩子之前，自己也要学习一些早教育儿知识短内容，才能更好的教育孩子。下面小朗育儿网给大家了解一下关于秋葵焯水后过凉水吗的内容。
秋葵是一种味道甘甜爽口的蔬菜，而且营养丰富，但吃之前很多人都会焯水来吃，却不知道秋葵焯水几分钟就可以捞出，
秋葵焯水后过凉水吗
过凉水。
秋葵焯水后过凉水一方面既可以提高其口感的爽脆，另一方面又可以减轻秋葵焯水后因放久了发生颜色改变的现象，如家里有冰水或冰块的，放入冰水里或加了冰块的水里更好，水的温度更低，秋葵后续食用的口感和颜色会更佳。
秋葵做沙拉需要煮吗
需要稍微煮一下。
沙拉吃的食物基本都是生的，但秋葵如果生吃的话，由于其中含有较多的草酸成分，不仅味道带有苦涩感，而且草酸摄入后会和人体的钙等营养成分发生反应，生成不易消化的草酸钙，这样一方面不利于食物的营养吸收，另一方面还会加重肠胃负担，而草酸经过沸水可去除大部分，因此秋葵做沙拉经过3分钟的焯水后就能吃。
秋葵炒肉还需要焯水吗怎么炒
需要焯水。
焯水最重要的是为了去掉秋葵里面含的草酸和鞣质，这两种物质会抑制对钙质和蛋白质的吸收，经过焯水后就能去掉这两种物质，而还能去掉苦涩味，吃起来口感会更好，通常用于炒肉的秋葵，需要整根下锅先焯水，焯水3分钟即可，然后等到秋葵降温后就可以改刀炒肉。
秋葵炒肉的做法
1、首先把肉切丝，秋葵焯水后斜切块。
2、炒锅热锅热油，要先把肉炒香。
3、放入秋葵，辣椒一起翻炒均匀即可。
4、根据个人的喜爱放入姜蒜末，蚝油，适量盐调味即可出锅。
秋葵焯水几分钟就可以捞出
沸水下锅2-3分钟即可捞出。
将秋葵用清水洗净后放碗里，然后在锅里倒入清水、适量盐、少许油烧开，大火烧沸，放入秋葵焯水，时间大约是2-3分钟，焯水至颜色改变即可，不宜时间过长，否则秋葵的口感就没那么清脆好吃了，而且营养也会流失更多，所以一般秋葵焯水到断生变色即可捞出。
上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(秋葵做沙拉需要煮吗)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于秋葵的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。
94%的朋友还想知道的：
（474）个朋友认为回复得到帮助。
部分文章信息来源于母婴用品，中国福利会国际和平妇幼保健院网络以及网友投稿，转载请说明出处。
※本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准。如有冒犯请直接联系本站, 我们将立即予以纠正并致歉!。
本文标题：秋葵焯水后过凉水吗（秋葵做沙拉需要煮吗）：http://www.wy668.com.cn/youery/236139.html
猜你喜欢
精选文章
-
-
-
-
-
-
-
贝特佳羊奶粉排名第几（羊奶粉十大名牌
1218 -
贝特佳奶粉是大牌子吗（佳贝艾特和贝特
1227 -
-
-
-
广东小学几岁可以入学（小学入学年龄最
2184 -
-
中国十大紫砂壶品牌排行榜（紫砂壶大师
1364 -
2024宝宝名字大全推荐
364
热门知识
-
-
好奇纸尿裤哪个系列好（好奇纸尿裤是哪
6775 -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
