发糕蒸完了没熟怎么办（发糕蒸了半天还是糊糊怎么补救）
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原创内容 来源：亲亲宝贝 时间：2022-11-30 12:38:01 阅读() 收藏：60 分享：70 爆
合作与分享，交流与协商，这样的技巧看似微小，不值一提，但都需要家长通过言传身教的方式，慢慢教给孩童。下面小朗育儿网给大家了解一下关于发糕蒸完了没熟怎么办的内容。
发糕是一种常见的面食，在家里也可以轻松自己做出来，发糕一般要蒸多长时间呢？
发糕蒸完了没熟怎么办
发糕蒸完了没熟，建议开大火、盖上盖子，再蒸久一点。
发糕没蒸熟，考虑是蒸的时间不够或者蒸的火太小等原因导致的，建议将发糕放入锅中，再加一些热水，然后盖上锅盖，加大火力，继续蒸10分钟左右，直到发糕完全蒸熟。
发糕蒸了半天还是糊糊怎么补救
这种情况也没有别的好办法了，只能这样吃了。
发糕蒸了半天还是糊糊，说明水放多了，发糕没有发酵成功，建议下次的时候减少水的用量，蒸发糕的糊糊一定要浓稠一点。但是这样黏糊的发糕虽然口感不好，但也有其营养价值，扔掉太浪费了，切小块一点自己家里人吃掉吧。
蒸发糕面糊要什么状态
蒸发糕可以用面糊，也可以和成软的面团。
但如果要使用面糊来蒸发糕，调出的面糊一定要足够浓稠，浓稠到很难倒出来的那种感觉才行，否则蒸出来的发糕就会发粘了，尤其是中间部位更容易发粘。而将面糊和软面团两211者相比，用发酵的软面团做发糕是最好的，这样蒸出的发糕不容易发粘，而且成品的蜂窝效果更加完美。
发糕一般要蒸多长时间
发糕一般水开之后蒸15-20分钟即可。
发糕是用面粉为原料制成的一种发酵面食，由于面粉中主要为直链淀粉，吸水性高，而且发糕发酵之后也是比较彭松的，因此是比较容易蒸熟的。一般将发糕放入锅中，用中大火蒸，等锅中水烧开之后再蒸15-20分钟，发糕就能蒸熟了。
上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(发糕蒸了半天还是糊糊怎么补救)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于发糕的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。
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