煮熟的大闸蟹和虾能冷冻多久（活的大闸蟹和虾放冷藏还是冷冻）
陈艺欣认证作者
咸阳育儿博主
原创内容 来源：妈妈网 时间：2022-12-09 12:41:01 阅读() 收藏：20 分享：65 爆
宝宝给每个家庭带来了欢乐，他们的降临就如同天使，给在现实生活中跋涉的成年人们带来欢乐，也有不少烦恼。下面小朗育儿网给大家了解一下关于煮熟的大闸蟹和虾能冷冻多久的内容。
今天家里做了很多大闸蟹和虾招待客人，没有吃完，剩下很多，一时半会儿吃不完时，煮熟的大闸蟹和虾放冷藏还是冷冻？
煮熟的大闸蟹和虾能冷冻多久
一般放2天左右。
大闸蟹和虾被煮熟后，放在冰箱冰冻保存，理论上可以放20-30天左右也不会出现变质，但经过熟制后，在冰箱存放过久，会导致当中营养物质流失，口感变差，降低食用价值，因此不建议在冰箱保存太长时间，最好尽快食用。
并且大闸蟹和虾再次食用时需要经过加热，才可以将其中的冰晶化解，同时对食物进行高温杀菌，避免食用过后引起胃肠道不适。
活的大闸蟹和虾放冷藏还是冷冻
大闸蟹冷藏，虾冷冻。
由于大闸蟹不能吃死的，需要活着保存，在短期可以将大闸蟹的腿绑起来，放在框中，盖一个湿毛巾放进冰箱冷藏保存，可以抑制大闸蟹的生命活动，延长生命。
而虾买回来后，不需要一定吃活的，可以直接将虾线等处理好后，放进冰箱冷冻层保存即可，需要食用时，可以直接清洗烹煮。
活的大闸蟹和虾能在冰箱放多久
大闸蟹3天左右，虾6个月左右。
由于大闸蟹不耐低温，活的大闸蟹最多在冰箱能活3天左右，由于大闸蟹在死的时候会分泌对人体有害的物质，因此在保存的过程中，需要进行观察，先将活动力较低的大闸蟹先吃掉。
而虾放在冷冻层，可以放6个月左右时间，但会随着存放时间延长，会影响虾肉的口感和营养价值，建议不要存放过久。
煮熟的大闸蟹和虾放冷藏还是冷冻
建议冷冻。
由于冰箱冷藏的温度不够，煮熟的大闸蟹和虾放进去会容易导致肉质缩水、变柴，影响口感，而冷冻的温度较低，大闸蟹和虾放进去后，会将肉质中的水分凝结成冰，再拿出来食用时，肉质不会缩水，影响口感。
并且在温度较低的环境下，可以抑制细菌微生物的生长繁殖，因此将煮熟的大闸蟹和虾，放在冷冻层比冷藏区能保存更长时间。
上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(活的大闸蟹和虾放冷藏还是冷冻)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于大闸蟹的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。
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