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五花肉粽子怎样配料（五花肉粽子要煮多久）

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周丽母婴知识优质作者

湖州育儿博主

原创内容来源：中国儿童教育网时间：2022-12-09 17:13:01 阅读() 收藏：45 分享：80 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

有的人会用洗洁精来洗水果，这是很不提倡的。假如用饮用水清洗得不充足，非常容易造成洗洁精残余进入宝宝肚子里，日积月累对身心健康有伤害。下面小朗育儿网给大家了解一下关于五花肉粽子怎样配料的内容。

端午节的时候很多人都会包粽子吃，粽子包括甜粽子和咸粽子，而咸粽子中五花肉粽子是比较常见的，一般包五花肉粽子的时候需要将肉事先腌制了，粽子的五花肉怎么腌制好呢？

粽子的五花肉怎么腌制

五花肉粽子怎样配料

五花肉粽子的味道咸香，里面除了糯米和五花肉之外，还可以添加香菇、花生、咸蛋黄等食材，这里介绍一种五花肉香菇馅的粽子做法。

香菇五花肉粽子的做法

食材：五花肉250克，糯米1000克，干香菇10朵，酱油2勺，生抽2勺，盐3克，料酒2勺，白酒半勺，花椒粉1勺。

做法：

1.将五花肉去皮切成小块，用料酒和生抽腌制一下，糯米浸泡到用手一捏就会烂的程度。

2.干香菇用热水泡发，香菇切成小块。

3.将香菇和五花肉炒出香味。

4.将糯米和香菇五花肉馅混合拌匀。

5.首先将粽叶卷出锥形的形状，放入适当的糯米，压紧。先折前面的叶子，一定要压紧，按住，然后将右边的叶子盖过来，再将左边的叶子盖过来，上面的叶子包下来，减去多余的叶子。

6.绑绳子，从一个角开始绑，三个角都要绑到，而且要绑紧，最后系紧就可以了

7.烧水煮二十分钟左右出锅，冷了之后放冰箱冷藏，下次拿出来吃只需要蒸上6分钟即可食用。

注意：里面的肉馅要咸一点，因为水煮之后味道会淡很多。

五花肉粽子要煮多久

水开后小火煮2小时左右。

五花肉粽子中主要是五花肉和糯米，而糯米中含有丰富的支链淀粉，并不容易煮熟，一般用普通的锅，需要在水开后小火煮2小时左右。而如果是用高压锅，则能够比较快煮熟，一般在上汽之后煮20-30分钟即可。

如果不确定粽子是否熟了，可以剥开一个粽子，用筷子插进粽子中，如果能插到底责任说明熟了，插进去如果还有生硬感，则建议再多煮一下。

五花肉粽子和甜粽子能一起煮吗

可以的。

但是注意，将五花肉粽子和甜粽子一起煮的时候，一定要确保包的紧实，不会露馅或者散开。在用清水煮粽子的时候，一定要注意清水的水量，水量不可以太多，也不可以太少，要刚好没过粽子即可。且在粽子下锅之前，要保证锅内的水完全沸腾，才可将粽子放入到锅中进行煮食。而在煮粽子期间，如果发现锅内的水被蒸发掉很多的话，一定要注意适时的补充热水。

粽子的五花肉怎么腌制

食材：五花肉、生姜、大蒜、料酒、白胡椒粉、五香粉、蚝油、老抽

做法：将五花肉去皮，切成小块，加入姜片和切碎的大蒜，然后加适量的料酒、白胡椒粉、五香粉、蚝油、老抽，搅拌均匀，腌制20分钟即可。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(五花肉粽子要煮多久)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于粽子的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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