泡椒凤爪怎么看熟没熟（泡椒凤爪怎么做好吃）
丁显栖优质用户
南阳育儿博主
原创内容 来源：TOM母婴 时间：2022-12-09 22:16:02 阅读() 收藏：21 分享：75 爆
在宝宝三岁之后，妈妈就可以让宝宝去上幼儿园了，因为在宝宝这个年龄，有了一定的学习能力，上幼儿园还可以让宝宝交到一些朋友，增强宝宝的交流能力。下面小朗育儿网给大家了解一下关于泡椒凤爪怎么看熟没熟的内容。
泡椒凤爪是一道酸辣开胃的营养小吃，其制作方法十分简单，味道也较为可口，但其口感要Q弹有嚼劲，不能煮太久，所以泡椒凤爪的煮制时间十分讲究，
泡椒凤爪怎么看熟没熟
1、看颜色
生鸡爪的颜色是白色带有粉色的，而熟的泡椒鸡爪的颜色是透明的，不带有血水。
2、看质地
生鸡爪表皮紧实，有些发皱，而煮熟的泡椒鸡爪质地软弹，食用有嚼劲，肉质饱满一些。
泡椒凤爪怎么做好吃
食材：鸡爪15个、泡椒200克、生姜5片、花椒100克、白糖50克、白醋20克、盐料酒各适量。
做法
1、主料备用，鸡爪洗净去指甲，先一分为二，再把有指头的那边一分为二。
2、切好的鸡爪，焯水备用，冲洗干净。
3、另起锅入水，放入花椒、生姜片、淋入料酒，然后放入鸡爪调入盐，大火烧开转中小火。
4、煮约8分钟左右，筷子能轻松穿透鸡爪即可关火，将鸡爪捞出，自来水冲凉。
5、等凤爪泡凉以后，捞出沥干水分放入盘中，先用刀斩去爪尖，再切成三段，这样可以使泡出来的凤爪更加入味。
6、准备一个大的容器，放入泡椒和泡椒水，盐，糖，白醋混合。
7、放入处理好的鸡爪，用筷子搅拌均匀，浸泡过程中可以多搅拌几次。
6、用保鲜膜覆盖，放入冰箱中冷藏24个小时，浸泡一天或隔夜即可食用。
泡好的鸡爪可以在煮一下吗
可以。
如果泡好的鸡爪味道过重，想过锅继续煮煮减轻酸味、咸味的话，都是可以的，但不要煮太久，以免鸡爪肉质过于软烂，口感不好，另外除了二次煮制可以减轻味道以外，还可以在浸泡鸡爪的水里放入适量的凉白开水，然后重新继续冰箱冷藏浸泡12小时左右再吃，鸡爪中的味道会融到水里，从而味道变淡，符合自己的口味。
泡椒凤爪煮几分钟窍门
水开后煮约8分钟左右。
锅内烧水，加入白醋20克，放入料酒和葱段，开大火把水烧开，等水烧开后，下入凤爪，用勺子翻动几下，使凤爪受热均匀，盖上锅盖，改中小火煮6到8分钟，8分钟过后，捞出煮好的凤爪，倒入凉水中快速降温，然后再浸泡5分钟。
上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(泡椒凤爪怎么做好吃)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于泡椒凤爪的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。
94%的朋友还想知道的：
（455）个朋友认为回复得到帮助。
部分文章信息来源于宝宝地带，江西省妇幼保健院网络以及网友投稿，转载请说明出处。
※本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准。如有冒犯请直接联系本站, 我们将立即予以纠正并致歉!。
本文标题：泡椒凤爪怎么看熟没熟（泡椒凤爪怎么做好吃）：http://www.wy668.com.cn/youery/238005.html
猜你喜欢
精选文章
-
-
-
-
-
-
-
贝特佳羊奶粉排名第几（羊奶粉十大名牌
1218 -
贝特佳奶粉是大牌子吗（佳贝艾特和贝特
1227 -
-
-
-
广东小学几岁可以入学（小学入学年龄最
2184 -
-
中国十大紫砂壶品牌排行榜（紫砂壶大师
1364 -
2024宝宝名字大全推荐
364
热门知识
-
-
好奇纸尿裤哪个系列好（好奇纸尿裤是哪
6775 -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
