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手抓饼怎么和面才不硬（手抓饼硬是什么原因）

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原创内容来源：TOM母婴时间：2022-12-12 09:57:01 阅读() 收藏：50 分享：73 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

偏食是一种欠佳的进食习惯性，逐渐多产生在儿童及少年儿童阶段。偏食可造成一些营养元素摄取不够或产能过剩，危害宝宝的成长发育和身心健康。宝宝免疫能力降低、身高看起来慢、心态出现异常、经常又哭又闹这些都多多少少与偏食相关。下面小朗育儿网给大家了解一下关于手抓饼怎么和面才不硬的内容。

好久没吃手抓饼了，打算晚上自己制作，而每次做的手抓饼都有些发硬，手抓饼怎么做又酥又软呢？手抓饼怎么和面才不会发硬呢？下面我们带大家一起了解一下吧！

手抓饼怎么做又酥又软

手抓饼怎么和面才不硬

1、准备普通面粉300克、3克食盐。

2、然后在面粉中倒入食盐，搅拌均匀，一半面粉用凉水和面，一半用开水和面成絮状，接着一起搅拌均匀。

3、用手揉搓面团至表面光滑，没有明显颗粒物后，用保鲜膜盖上明星面20-25分钟。

4、接着准备起酥油，少许干面粉，加入适量的盐、胡椒粉、食用油搅拌均匀。

5、然后将面团搓成长条，压成薄饼，涂抹上适量的起酥油，由上向下卷起来即可，再压平即可。

手抓饼硬是什么原因

手抓饼发硬可能是因为配料比例不合适，建议和面时，加入起酥油等膨松剂，这样能够使手抓饼蓬松饱满，口感劲道，有酥脆感，凉了也难以发硬，也有可能是煎手抓饼时，油温和时间没有把握，一般建议油温6成热，时间3-5分钟即可。

手抓饼可以做什么美食

手抓饼披萨

食材：手抓饼皮一张、火腿、芝士、胡椒粉、洋葱适量。

做法：

1、准备一个烤箱，然后取出烤盘。

2、在烤盘上放上一张手抓饼皮，然后将切好的火腿块、洋葱块均匀码放，接着撒上一层芝士碎。

3、然后将烤箱预热至200-300°后，放入烤箱盘，加热15-20分钟。

4、最后撒上适量的胡椒粉焖3分钟左右，即可食用。

手抓饼怎么做又酥又软

1、准备速冻手抓饼皮、鸡蛋、火腿、生菜适量。

2、将生菜清洗干净、火腿切片备用。

3、在平底锅中倒入适量的油，然后小火煎手抓饼两面微黄，盛出备用。

4、在锅中倒油，打入鸡蛋，盖上手抓饼皮，等鸡蛋凝固后，翻面。

5、然后放入火腿、生菜，煎至两面微黄，即可撒上番茄酱，卷起来食用。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(手抓饼硬是什么原因)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于手抓饼的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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