食用味精的注意事项（味精放多了怎么补救）
周传桀注册用户
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原创内容 来源：巧虎乐智小天地 时间：2022-12-12 12:37:01 阅读() 收藏：43 分享：44 爆
父母们经常苦恼自己的孩子自理能力不行，做啥事都依靠父母，尤其是即将到念书的年纪了，父母们也是为宝宝的自理能力忧虑，要想培养，却又不知道怎样下手。下面小朗育儿网给大家了解一下关于食用味精的注意事项的内容。
味精是我们日常生活中不可缺少的调味剂，味精是从那种食物中提炼出来的呢？我们平常食用味精的时候又有哪些注意事项呢?让我们一起来看看吧。
食用味精的注意事项
忌高温烹饪
味精在高温下很容易转化成焦谷氨酸钠成分，而这种焦谷氨酸钠成分食用后会对身体造成一定的危害，因此我们最好在出锅前再放味精。
忌用于碱性食物
味精在碱性环境下容易产生一种叫谷氨酸二钠的不良气体，所以我们在烹饪碱性食物的时候尽量不要放味精。
忌过量食用
味精放多了不但起不到给食物提鲜的作用，反而还会使菜肴产生苦涩的味道，影响食物的口感，同时还会影响我们的身体。
味精放多了怎么补救
1.如果是炒菜的时候不小心味精放多了，可以稍微加点糖来调整一下食物的味道，或者是稍微加一点水稀释一下，这样可以改善食物受味精影响。
2.如果是煲汤的时候不小心味精放多了的话，可以将汤倒出了一部分，然后再加水煮开即可。
味精一天吃多少为宜
6g。
味精作为我们日常生活中的调味剂，其具有增加食欲的作用。且其含有谷氨酸成分，食用后可以被人体吸收形成蛋白质。但不可过量食用，一个成年人建议一天味精的摄入量不超过6g，且每一道菜建议不要超过0.5毫克。
味精是从哪种食物中提炼出来的
味精最开始是从海带中提取出来的，有人发现海带中含有谷氨酸钠成分，其可以让食物的味道能加浓郁，所以就将海带蒸发提取出谷氨酸钠成分，形成结晶，从而就有了味精。
后来人们发现淀粉中也含有谷氨酸钠成分，所以现在的味精大多都是从淀粉中提取出来的，因为相比于海带其成本更低。
上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(味精放多了怎么补救)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于味精的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。
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