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草莓做成草莓酱营养损失多少（草莓酱不放柠檬可以吗）

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周瑱恬育儿知识优秀作者

台州育儿博主

原创内容来源：太平洋亲子网时间：2022-12-12 12:45:01 阅读() 收藏：47 分享：55 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

现代的很多小孩子，从未出生时就接受了父母全方位的胎教，从一出生可以说就站在了起跑线上，很多父母都希望自己的孩子变得更聪明，下面小朗育儿网给大家了解一下关于草莓做成草莓酱营养损失多少的内容。

新鲜的草莓虽然好吃，但存放时间较短，一般为了延长其保存时间，会做成草莓酱来吃，但不知道草莓和草莓酱哪个吃着更营养呢？

草莓和草莓酱哪个更营养

草莓做成草莓酱营养损失多少

并无具体数据。

草莓需要经过高温煮后才能做成草莓酱，其中很多活性成分都会流失，如维生素C，其他营养元素流失较少，不过制成草莓酱的成品可以长期保存，吃起来比新鲜草莓更具风味，可涂抹在面包片等食物上调味食用，非常方便实用。

草莓酱不放柠檬可以吗

可以，但必须放糖，以下是草莓不放柠檬的简单做法，可参考制作：

材料：奶油草莓1kg，砂糖300g，朗姆酒15ml。

做法

1、盐水浸泡草莓，去蒂，用厨房用纸吸去水份。（草莓尽量选小粒的，直径2cm以内的。做出来比较好看。如果用大草莓请切小块。）

2、重复一层草莓、一层砂糖的步骤，直至砂糖全部滚进草莓堆里。盖上保鲜膜。冰箱里放置2-3小时，半天最佳。

3、把草莓连同汁水一起倒入锅内，开大火沸腾转中小火，不时搅拌，及时撇沫。

4、差不多粘稠的程度，看着汁水略有凝感即可加入朗姆酒。

5、小火3分钟之后关火，分别灌入消毒过的瓶子里，然后冷藏保存。

草莓酱的功效与禁忌

1、功效

草莓酱含有维生素C、苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、钙、磷、铁等饮用成分，食用具有美容养颜、明目养肝，促进生长发育、改善便秘、补充能量的功效。

2、禁忌

（1）草莓酱含糖量较高，忌多吃，否则有增加肥胖、糖尿病等风险。

（2）草莓酱属于高糖食物，对于糖尿病患者而言需忌吃，以免加重病情。

（3）痰湿内盛者忌吃草莓酱，因其糖分高，可增加内热，加重痰多症状。

草莓和草莓酱哪个更营养

草莓更营养。

一方面新鲜的草莓中富含维生素C、柠檬酸、苹果酸、氨基酸、钙、磷、铁等营养成分，其中维生素C就比草莓酱含量高很多；另一方面新鲜草莓含水量多，热量低，而草莓酱加入了大量的白糖制作，其含糖量较高，人体摄入过多的糖对健康不利，因此草莓比草莓酱营养价值更高，另外市面上的草莓酱可能含有着色剂、增稠剂、甜味剂、防腐剂等，长期食用会危害健康，不可多吃。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(草莓酱不放柠檬可以吗)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于草莓的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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