双皮奶做好之后有腥味吗（双皮奶不凝固能再蒸吗）
丁星辰优质用户
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原创内容 来源：妈妈网 时间：2022-12-12 16:12:01 阅读() 收藏：45 分享：56 爆
婴幼儿时期正是身体快速发育的阶段，离不开丰富而均衡的营养。实际上，婴幼儿的营养补充不是从出生开始的，而是要从妈妈开始。下面小朗育儿网给大家了解一下关于双皮奶做好之后有腥味吗的内容。
双皮奶是生活中常见的甜品，很多人日常都喜欢吃双皮奶，双皮奶的主要成分是牛奶和鸡蛋，双皮奶蛋清和牛奶的比例是多少呢？下面一起来看看吧！
双皮奶做好之后有腥味吗
一般没有。
担心制作的双皮奶有腥味的话，可以在制作双皮奶的时候在蛋清中滴入几滴柠檬汁或者香草汁，这些气味芬芳的汁液可以掩盖住鸡蛋的腥味，制作出来的双皮奶也就没有腥味了。
双皮奶不凝固能再蒸吗
视具体情况而定。
1、可以蒸的情况
通常情况下，双皮奶不凝固有两种原因，一种是双皮奶蒸制的时间不长导致的，这种情况导致的双皮奶不凝固还可以再蒸一蒸。
2、不能继续蒸的情况
另一种情况则是双皮奶操作不当，例如：在制作双皮奶的过程中，牛奶放得太多了等情况会导致双皮奶出现不凝固的情况，这种情况的话蒸也不会再凝固了，只能重新进行制作。
双皮奶蛋清打成什么样
搅拌均匀即可。
制作双皮奶不像是制作蛋糕，鸡蛋清不需要彻底的打发，只要将鸡蛋清和牛奶搅拌均匀就可以了，具体状态和煎蛋有些相似，只要打散，并且可以搅拌均匀即可。
小贴士：双皮奶只需要用到蛋清，制作双皮奶后剩下的蛋黄可以用于制作煎蛋，用纯蛋黄煎的鸡蛋金黄可口、营养价值也是非常的高。
双皮奶蛋清和牛奶的比例是多少
两个鸡蛋/400毫升牛奶。
双皮奶的主要制作材料是鸡蛋和牛奶，根据生活经验来说，制作双皮奶时鸡蛋和牛奶的比例为两个鸡蛋：400毫升牛奶时，制作出来的双皮奶口感最佳。
小贴士：双皮奶中含有丰富的蛋白质、碳水化合物以及其他营养成分，食用双皮奶具有补充营养、促进代谢的功效，对健康很有益处。
上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(双皮奶不凝固能再蒸吗)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于双皮奶的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。
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