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人参泡酒用干的好还是鲜的好（人参泡酒的注意事项）

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原创内容来源：99健康网时间：2022-12-13 09:40:02 阅读() 收藏：31 分享：49 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

对于宝宝来说，在不同的年龄需要学习的东西不同，宝宝在上班幼儿园之前，家长可以通过买一些卡片教宝宝认数字或者字母，等宝宝上学后，幼儿园老师一般会做一些手工玩具，通过这些手工玩具来教会宝宝一些知识，下面小朗育儿网给大家了解一下关于人参泡酒用干的好还是鲜的好的内容。

人参是一种名贵的中药材，经常会有人在家中自己用干人参泡酒，那干人参该怎么泡酒呢？人参泡酒是用干人参好还是湿人参好呢？让我们一起来看看吧。

干人参怎么泡酒

人参泡酒用干的好还是鲜的好

鲜人参更佳。鲜人参刚从土里被挖出来，还未经过加工，其可以更完整的保留人参中的精华部分，且鲜人参中的皂苷含量要远多于干人参，营养价值相对来说要更高。最重要的是鲜人参中的药物成分要比干人参更溶于酒精，所以鲜人参泡酒的药效会更佳。

人参泡酒的注意事项

酒的度数

我们泡酒的时候应该选择50°-60°的酒最为合适，且最好是纯粮食酒。因为人参中的各种有效物质溶解性不一样，有的很容易就可以溶解在酒精中，也有的在水中就有很好的溶解性。如果酒精浓度太高的话，会不利于融水性物质的溶解，从而会减轻药效。

泡酒器皿的选择

我们在泡酒的时候尽量选择玻璃材质的罐子，最好不要选择塑料材质的。因为塑料罐子在泡酒的时候会与药酒发生反应，从而会产生对人体有害的物质。

正确放置

我们在泡药酒的时候要将药酒放置在阴凉通风处，要避免阳光的照射。不要放在温度过高的地方。因为阳光直射或者是温度过高都会容易影响药酒的活性。

人参泡酒能留多久

如果是选用度数偏高一点的酒，再加上使用的是玻璃容器，且有进行很好的密封保存的话可以保存5-10年。因为酒本身就具有很好的防腐作用，因此人参泡酒在储存得当的情况下可以保留很久。但时间越长其人参的功效会有所降低，还是建议最好3-6个月内饮用完。

干人参怎么泡酒

所需食材：干人参两支，枸杞300g，50°-60°左右的白酒5000g，干净玻璃罐一个；

做法：1.先将人参和枸杞清洗干净，去除表面杂质；

2.将洗好的人参和枸杞晾干；

3.往无水的玻璃罐中倒入白酒，再将晾干的人参和枸杞放入酒中；

4.盖上盖子密封保存，每日搅拌一次；

5.等浸泡15-20天左右即可饮用。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(人参泡酒的注意事项)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于人参泡酒的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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