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葛粉的功效与作用（葛粉和藕粉的区别）

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原创内容来源：中少在线时间：2022-12-15 22:44:01 阅读() 收藏：43 分享：46 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

很多孩子不喜爱摄入蔬菜，妈妈可以想一些技巧让孩子喜欢蔬菜，例如使蔬菜变得五颜六色，红、黄等每种颜色的蔬菜都能为餐桌增添新的维生素和矿物质。下面小朗育儿网给大家了解一下关于葛粉的功效与作用的内容。

早上自己在家用机器做了一些红苕粉，而自制的红苕粉和葛粉要怎么区分呢？葛粉又有什么功效与作用呢？以下为你解答。

自制的红苕粉和葛粉怎么区别

葛粉的功效与作用

健脾开胃

葛粉中含有丰富的黄酮类物质，人体适量食用能够提高脾胃功能，起到健脾开胃的作用，另外，葛粉中含有植物蛋白、矿物质、维生素等营养成分，食用可补充人体营养，提高自身免疫力。

解酒排毒

葛粉具有解酒排毒的功效，主要是因为葛粉被人体食用后，能够提高人体肝脏功能，修复受损的肝细胞，减少体内毒素对肝脏的伤害，而饮酒之后，适量食用，可帮助酒精的分解，起到解酒的效果。

预防血栓

葛粉中含有丰富的黄酮类物质，人体适量食用，能够保护心脑血管，清除血液中的胆固醇，从而降低血液粘稠度，防止血小板凝结成血栓，对于动脉硬化等心脑血管疾病有所预防。

葛粉和藕粉的区别

来源不同

藕粉是睡莲科多年生草本植物莲的根茎加工而成的粉末，而葛粉是由葛根块根制作而成的粉末。

颜色不同

葛粉一般为白色或者淡黄色，而藕粉多为白色，但是与空气接触后，会出现微红的情况，时间一长还有可能变为深红色。

口感不同

葛粉闻起来有一股葛根药材的清香，味道微甜，放入口中不易融化，而藕粉气味清甜，多为绿色植物的清香，味甘，放入口中后易融化。

葛粉怎么吃

1、首先在干净无水的碗中，倒入适量的葛粉。

2、然加入适量的温水，浸泡一段时间后，用勺子将葛粉碾碎，至没有明显块状葛粉物。

3、紧接着将勺子不断的碗中搅拌，至百色的葛粉变味灰色的粘稠物。

4、最后在葛粉中放入葡萄干、花生碎、水果等食材，即可食用，也可放入冰箱冷冻一段时间食用，口感Q弹、清甜。

自制的红苕粉和葛粉怎么区别

1、来源不同

自制的红苕粉其实也就是我们常说的红薯粉、地瓜粉，是由番薯淀粉等制作而成的粉末，而葛粉是从葛根中提取出来的一种天然营养粉末。

2、外观不同

市面上的葛粉有颗粒粉也有细粉，颗粒粉的棱角分明，用手捏时，不宜碎成粉末，而红苕粉颗粒较为圆滑。棱角较少，用手捏时，易碎成粉末。

3、气味不同

用鼻子闻葛粉时，有一股葛根独有的植物清香，而红苕粉，闻起来会有一股红薯的味道，也有可能并没有任何味道。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(葛粉和藕粉的区别)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于红薯粉的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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