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干香菇泡一夜有毒吗（干香菇要泡多久才好）

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林髓咏育儿知识优秀作者

惠州育儿博主

原创内容来源：妈妈育儿网时间：2022-12-15 22:55:01 阅读() 收藏：39 分享：57 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

把孩子送进幼儿园、中小学校，不但要让孩子“亲其师，信其道”，家长也要“明确教师，确信学校”。明确有效的沟流方式有益于建立家长和学校间良好的互动，促进子女的身心健康发展。下面小朗育儿网给大家了解一下关于干香菇泡一夜有毒吗的内容。

香菇是常见的食用菌，其味道鲜美，口感软嫩，但买到的香菇一般都是干香菇，需要提前浸泡才行，不知道香菇泡一夜还可不可以吃呢？

香菇可以泡一夜吗

干香菇泡一夜有毒吗

可能有毒。

香菇本身没有有毒物质，但可能会因为浸泡的容器不干净、周边有发霉的食物、泡香菇的水质不卫生等因素导致香菇在浸泡过程中，被有毒的细菌、霉菌等侵害，从而出现吃泡了一夜的香菇后发生食物中毒事件，建议香菇泡了一夜之后不要继续吃了，以免发生健康危害问题。

干香菇要泡多久才好

一个小时左右。

干香菇最好放在30度左右的温水中浸泡，这样既不会损害香菇中的营养成分，还能提高干香菇的泡发速度，让其达到鲜品涨发状态，保持其特有的风味，一般浸泡时间大约在1小时左右，但切勿为了追求速度用热水泡香菇，会导致其营养流失较多，口感也没有那么鲜美好吃。

干香菇如何快速泡好

1、首先我们要准备一个神器——密封盒，和适量干香菇、白糖。

2、先把干香菇用清水冲洗一下，然后沥干水。

3、将干香菇装入密封盒里，加入2勺白糖。

4、倒入温水没过干香菇。

5、盖上盖子，用力上下摇晃2分钟。

6、2分钟过去后，干香菇就瞬间膨胀了，捏一捏，香菇已经变得饱满多汁了，每一颗干香菇都完全泡发了而且松软有弹性就说明泡好了。

7、注意香菇不要泡太久，待香菇盖软化就可以捞起沥干水备用了，而且这个方法还能泡发干的黑木耳，非常实用方便。

香菇可以泡一夜吗

不可以。

无论还新鲜香菇还是干香菇，在浸泡一夜之后，其香菇内部的营养成分都会出现流失、被细菌等微生物入侵的危害，尤其是夏季浸泡香菇，此时相对温度较高，更适合细菌等微生物的繁殖，浸泡一夜的香菇很可能已经出现了变味变质的现象，如继续食用将对健康不利，因此香菇不可以泡一夜。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(干香菇要泡多久才好)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于香菇的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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