小朗育儿网：是一个致力于服务新手父母，分享按宝宝的成长每个阶段的婴幼育儿知识的专业平台！

育儿知识

当前位置：育儿知识 > 幼儿园 >

优质

煮菱角为什么要放盐（菱角煮多长时间才熟）

育儿知识

丁浩阔注册宝妈用户

中国营养学会会员

原创内容来源：小红书时间：2022-12-28 20:13:01 阅读() 收藏：34 分享：42 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

很多孩子每日的時间都被家长排得满满当当的，除开幼稚园的学前班，也有礼拜天各种各样儿童兴趣班。下面小朗育儿网给大家了解一下关于煮菱角为什么要放盐的内容。

早上去市场购买了一些新鲜的菱角，而菱角不煮熟，直接生吃是可以的吗？煮菱角的时候，为什么需要放盐呢？

菱角可以生吃吗

煮菱角为什么要放盐

增加口感和杀菌。

有一部分人在煮菱角的时候，会放入适量的盐，而煮菱角加盐是有一定好处的，一方面是因为菱角本身口感会有一股涩味，加入盐能够增加口感，另一方面是因为盐本身具有杀菌的作用，在煮菱角时加入能够帮助消除菱角外表寄生虫等有害物质，但是需要注意菱角的盐不宜放多，以免造成反效果，影响口感。

菱角煮多长时间才熟

一般建议在15-20分钟.

在煮菱角的时候需要把握时间，不宜过长也不宜过短，时间过短的话，并不能使菱角内部熟，可能会出现半生半熟的情况，而且菱角的外壳本身较坚硬，时间长的话，菱角的营养成分和口感会有所下降，食用起来口感软糯，所以一般建议煮菱角在15-20分钟即可，记得在煮菱角之前将菱角的外皮清洗后再煮。

菱角怎么吃最好

水煮菱角能够在最大程度上保留菱角的营养成分，食用的口感也是最鲜的，具体做法如下：

水煮菱角

1、首先准备适量的新鲜菱角。

2、接着将菱角外表的灰尘清洗干净，在盐水中国浸泡20-30分钟。

3、然后将泡好的菱角捞出，沥干水分。

4、紧接着在锅中倒入菱角，加入适量的清水和少量的盐，煮15-20分钟。

5、最后将煮熟的菱角放入冷水中冷却，凉后即可掰开食用。

菱角可以生吃吗

一般不建议生吃。

菱角一般建议煮熟吃，生吃的话最好避免，一方面是因为菱角的生活环境污染较大，外皮容易被水中的寄生虫感染，因此，其果肉也可能会被寄生虫感染，食用对身体健康有所影响，另一方面是因为菱角中含有大量的淀粉和蛋白质，生吃的话难以消化，容易出现腹痛、腹胀等不适症状。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(菱角煮多长时间才熟)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于菱角的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

94%的朋友还想知道的：

（510）个朋友认为回复得到帮助。

部分文章信息来源于妈妈育儿网，山西省妇幼保健院网络以及网友投稿，转载请说明出处。

※本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准。如有冒犯请直接联系本站, 我们将立即予以纠正并致歉!。

本文标题：煮菱角为什么要放盐（菱角煮多长时间才熟）：http://www.wy668.com.cn/youery/242449.html

上一篇：西梅的功效与作用（西梅一天当中什么时候吃最好）

下一篇：榴莲核能煮着吃吗（吃榴莲核有什么好处）

猜你喜欢

小班育儿中班育儿大班育儿家长育儿