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吃白薯的禁忌（白薯和红薯的区别）

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林晓桐母婴知识优质作者

宁波育儿博主

原创内容来源：39健康育儿时间：2023-01-03 20:27:01 阅读() 收藏：38 分享：68 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

小孩在发展生长发育期内胃肠是较为敏感的，在这段时间胃肠出現问题便会非常容易出現一些病症，造成出現反复呕吐的状况，下面小朗育儿网给大家了解一下关于吃白薯的禁忌的内容。

白薯也叫脚扳薯，是一种块茎类藤本植物，富含淀粉，可以蒸着吃、炒着吃或者炖汤吃，饱腹感也比较强，白薯的功效与作用有哪些呢？

白薯的功效与作用

吃白薯的禁忌

1.不和难消化食物一起吃。白薯本身就含有较高的淀粉、纤维素，食用后不易消化，如再搭配其他难消化的食物一起吃，就容易增加肠胃负担，引发各种肠胃不适现象。

2.不宜多吃。白薯中淀粉、糖分含量高，身体一时不能消化吸收的过多的糖分就会堆积在肠道中发酵，肚子会很不舒服。

3.白薯营养丰富，富含黏液质、维生素、淀粉酶等多种营养物质。白薯去皮的时候，容易过敏的人，最好戴手套，不然黏液会让人手很痒。

白薯和红薯的区别

白薯淀粉略高一些，口感偏向于干，它的维生素b1和维生素e的含量都相对高于红薯，但由于其他营养素含量总体仍然偏低，没有什么特别的营养价值，而红薯从口感而言它的糖分含量更丰富，含水率高。

白薯怎么吃

制作食材：白薯、肉片、葱花、姜片、橄榄油、盐。

制作步骤：

1.首先把白薯去皮，切成块，猪瘦肉切成片，姜切片，葱切成末。

2.开小火，砂锅中放少许橄榄油，放入瘦肉片，姜片，炒至肉变色。

3.放入开水，加入白薯块，加盖大火煮开，转小火炖煮。

4.炖煮至软烂，汤变得越来越浓郁，香味扑鼻。

5.出锅前放少许葱花，盐调味即可。

白薯的功效与作用

1.补血益气

白薯营养十分丰富，含有大量的糖、蛋白质、脂肪和各种维生素及矿物质，能有交往地为人体所吸收，防治营养不良症，且能补中益气，对中焦脾胃亏虚、小儿疳积等病症有益。

2.润肠通便

白薯经过蒸煮后，部分淀粉发生变化，与生食相经可增加40%左右的食物纤维，能有效刺激肠道的蠕动，促进排便。人们在切白薯时看见的白薯皮下渗出有一种白色液体，含有紫茉莉甙，可用于治疗习惯性便秘。

3.提高免疫功能

白薯含有大量黏液蛋白，能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩，提高机体免疫力，预防胶原病发生。白薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能，起着十分重要的作用。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(白薯和红薯的区别)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于白薯的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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