小朗育儿网：是一个致力于服务新手父母，分享按宝宝的成长每个阶段的婴幼育儿知识的专业平台！

育儿知识

当前位置：育儿知识 > 幼儿园 >

优质

生吃生蚝里面的汁水能喝吗（生吃生蚝要嚼吗）

育儿知识

丁德认证宝妈用户

十余年经验育婴师

原创内容来源：太平洋亲子网时间：2023-01-06 20:19:01 阅读() 收藏：31 分享：59 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

少年儿童的身心健康实际上全是诸位父母所关注的，少年儿童人体中的营养元素实际上针对小孩的身心健康影响還是非常大的。下面小朗育儿网给大家了解一下关于生吃生蚝里面的汁水能喝吗的内容。

生蚝是一种高蛋白、低脂肪、容易消化且营养丰富的食物，一般多熟吃，但生吃也可，而且生吃味道鲜嫩爽滑，还能最大程度的吸收其营养，但不知道生蚝生吃之前要怎么处理呢？

生蚝生吃怎么处理

生吃生蚝里面的汁水能喝吗

生活在天然无污染环境下的生蚝汁水能直接喝。

生蚝是双壳贝类，属于滤食性动物，也就是像过筛子一样，把海水里的藻类和浮游动物收集起来吃掉，这带来的一个问题时，它也会把海水中的脏东西富集起来，比如泥沙和微塑料，如果是水质不洁净的话，生吃生蚝的汁水可能会把海水里的致病微生物吸进去，比如副溶血性弧菌、诺如病毒、创伤弧菌等，另外在运输、制作过程中，也可能被沙门氏菌等其它致病菌污染，因此生吃生蚝首先要保证生蚝的卫生和品质过关。

如果品质好的生蚝汁水则是可以连同生蚝肉一起喝的，因为生蚝汁水还带有淡淡的海水的盐度，若海水盐度越高，生蚝的味道也就越鲜，会非常好吃。

生吃生蚝要嚼吗

根据个人喜好，可以嚼也可以直接吞食。

生蚝肉质细嫩，味道鲜美，但是它生活在牡蛎床上，这些床位于或深或浅的海水或有盐味的河口水域中，会带有比较重的海腥味，喜欢这种味道的可以在口中细细咀嚼，使其鲜味到达口腔的每一个角落；如果觉得腥味过重，难以接受，但是又想最大程度保留生蚝的营养价值的话，那么生吃生蚝直接吞下去也是非常美味狂野的吃法。

生吃生蚝需要什么配料

柠檬2个，芥末、海鲜酱各适量。

做法

1、生蚝放在清水下，用小刷子将外壳表面的泥沙刷洗干净；同时取出其肉，放在流水下冲刷洗净，再将其放回一半的外壳中。

2、柠檬切开，洗净后，挤出其汁淋在生蚝肉上，利用柠檬的香气可以掩盖生蚝的腥味，增添柠檬独有的香味。

3、然后将芥末挤在海鲜酱中，生蚝蘸上酱汁即可食用。

4、喜欢吃醋、吃辣的还可以再蘸醋或辣椒酱一起吃。

生蚝生吃怎么处理

并不是所有的生蚝都适合生吃，首先要挑选适宜生吃的生蚝，一定要生长在无污染的海域，生吃前必须把生蚝移入净化过的海水里，通过循环水去除排泄物和藻类，将脏物、泥沙充分吐出，再经过沉淀技术去除水中的可溶性有机质，再利用臭氧或紫外线杀死细菌等微生物，最后以干净无菌专业的开蚝刀开盖即食。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(生吃生蚝要嚼吗)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于生蚝的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

94%的朋友还想知道的：

（388）个朋友认为回复得到帮助。

部分文章信息来源于育儿资讯，河南省妇幼保健院网络以及网友投稿，转载请说明出处。

※本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准。如有冒犯请直接联系本站, 我们将立即予以纠正并致歉!。

本文标题：生吃生蚝里面的汁水能喝吗（生吃生蚝要嚼吗）：http://www.wy668.com.cn/youery/244952.html

上一篇：苦瓜籽的营养价值（晒干的苦瓜干怎么吃）

下一篇：生蚝怎么看熟没熟（生蚝可以用高压锅蒸吗）

猜你喜欢

小班育儿中班育儿大班育儿家长育儿