孙苗苗母婴知识优质作者
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原创内容 来源:知乎 时间:2023-01-09 18:57:01 阅读() 收藏:43 分享:61 爆
太阳明显时,要尽量减少带宝宝外出,假如迫不得已带宝宝出门,妈妈要把宝宝抱起来,防止路面的反射。下面小朗育儿网给大家了解一下关于冬枣蒸着吃的功效与作用的内容。
冬枣的成熟期在十月中下旬,相较于其他枣类更晚,所以被称为“冬枣”,但它吃起来清脆香甜,口感非常好,不过每次都是直接鲜吃,不知道有没有其他新奇吃法呢?可不可以蒸着吃呢?
健脾促消化
冬枣中含有较多的纤维素成分,比较难以消化,将冬枣蒸熟后会更容易消化,可以起到增健脾胃,促进消化的作用,有利于清理肠胃,对消化不良症状有一定的好处。
保护肝脏
冬枣中的有效成分可以减少化学物质对肝脏的损害,有利于促进肝脏合成蛋白,增加血清蛋白的含量,对于保护肝脏健康,辅助治疗肝脏疾病有一定的好处。
保护血管
冬枣中含有多种维生素及微量元素,可以有助于促进人体的血液循环,软化人体血管,保存血管通畅,对于高血压、动脉粥样硬化等症有一定的好处,可以起到保护血管的作用。
美容养颜
冬枣中含有较高的维生素C成分,可以起到抗氧化的作用,有助于帮助清除人体内的自由基,抑制黑色素的产生,对于延缓衰老、美容养颜有一定的好处。
十分钟左右即可。
蒸冬枣要注意蒸制的时间不宜过长,因为蒸制的时间过长会使大枣中的营养成分流失,具体方法如下:
1.把枣倒到盆子里,用清水洗干净。
2.因为冬枣是用杆子在树上打下来的,所以难免有坏的,把坏的枣挑除去。
3.把枣放入蒸笼里。
4.用手颠动蒸笼,把水分控干。
5.锅内倒水,把蒸笼放在锅上。
6.盖上锅盖。
7.在锅内蒸半个小时后,拿下来蒸笼。
8.把蒸笼里色泽饱满的枣,挑选在盘子。
9.然后放入冰箱,想吃的时候直接吃就可以。
1、冰糖炖冬枣
原料:冬枣10个,冰糖30克。
做法:将冬枣、冰糖和适量的清水放在蒸碗里,包上保鲜膜大火蒸40分钟后关火,出锅晾一晾就可食用。
说明:包上保鲜膜再蒸口感比较好,不会让水蒸汽滴到碗里。
2、豆煮冬枣
原料:冬枣10~15枚,赤小豆30克,虹豇豆30克。
做法:以上三种原料洗净后一起放在锅里,煮至豆子煮烂即可食用。
功效:有清热解毒和补血、降压等功效,尤其适合高血压患者食用,但切记不宜加糖。
3、韭黄蛤蜊煮冬枣
原料:韭黄150克,冬枣50克,蛤蜊肉200克。
做法:以上三种原料洗净后同放在锅中,加入适量的清水煮熟即可。
功效:有健脾益肾、养肝护胰、降糖调血和温经暖胃,尤其适合糖尿病食用,但脾胃虚寒者不宜食用。
4、冬枣苹果汁
原料:苹果1只,冬枣8枚,柠檬汁2滴,纯净水1/2杯,蜂蜜适量。
做法:苹果洗净后剥去果皮,剖开去核,切小块,冬枣去核切块。把苹果和冬枣放入搅拌机,加柠檬汁、纯净水和蜂蜜打成汁即可。
说明:加少许柠檬汁能防止果汁变色,同时也能防止果汁中的维生素C被氧化。
功效:能美白亮肤,有助于减少因色素沉着而形成的痤疮和色斑。
5、冬枣酸奶沙拉
原料:酸奶1包,橙子1个,冬枣3个,红薯1片,马蹄3个。
做法:冬枣、马蹄、红薯分别切小丁,橙子挖橙肉也切成小丁,将切好的食材都放在碗中,倒入酸奶拌均匀后冷藏一会即可食用。
6、冬枣炖猪肝
原料:鲜猪肝50克,新鲜冬枣数颗,高汤一小碗,胡椒粉少许,盐适量。
做法:鲜猪肝处理干净后切成片,再用盐水浸泡15分钟去异味。把猪肝片和洗净的冬枣放入砂锅,加高汤炖熟后放胡椒粉和盐调味即可。
功效:此汤对贫血、肺虚咳嗽、神经衰弱、失眠、高血压、败血病和过敏性紫癜等均有食疗效果,也适合作为女性平时滋补美容的汤水。
7、冬枣木瓜银耳汤
原料:青木瓜、干银耳、冬枣、冰糖各适量。
准备:干银耳泡发后去蒂并撕碎,青木瓜剥皮后切成小块,冬枣洗净后拍烂。
做法:将青木瓜、银耳和冬枣放在锅里,加适量清水煲1小时后放冰糖调味即可。
功效:有健脾胃、滋阴润肺和美容养颜等功效。
可以,蒸冬枣对于老人和小孩比较好,而且很好吃。
冬枣味道甘甜脆嫩,汁水较多,而且还含有多种营养成分,如:维生素A、B、C、D、多种氨基酸以及钾、钠、铁等微量元素,将大枣蒸熟后食用是可以的,而且蒸过的冬枣营养更容易被人体吸收,也便于脾胃虚弱的人消化,另外冬枣蒸过之后也更加方便保存,只需将蒸好的冬枣放入冰箱冷藏保存即可。
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