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榴莲发苦有酒味还能吃吗（榴莲淡而无味是怎么回事）

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周永兴母婴知识优秀作者

中山育儿博主

原创内容来源：39健康育儿时间：2023-01-09 18:59:01 阅读() 收藏：23 分享：43 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

对于儿童，尤其是六岁下列的婴儿来说，他的肠胃作用还不完善，而成长发育迅速，必须的营养元素较多，假如饮食搭配不科学，就易造成上火，上火易造成儿童偏食，下面小朗育儿网给大家了解一下关于榴莲发苦有酒味还能吃吗的内容。

我很喜欢吃榴莲，榴莲的独特香味很吸引我，榴莲还含有丰富的营养物质，但是我想问一下榴莲甜的发苦怎么回事？榴莲发苦有酒味还能吃吗？

榴莲甜的发苦怎么回事

榴莲发苦有酒味还能吃吗

建议不要食用了。

榴莲中含有大量的蛋白质、维生素、膳食纤维素、胡萝卜素以及钙、铁、磷等营养成分物质，营养价值较高，一般来说若是具有少量的酒味是可以继续食用的，因为榴莲成熟时会发酵大量的糖分，这些糖分在分解过程中会散发出少量的酒味，但若是榴莲发苦并伴有较浓郁的酒味，肯定是变质了，一般是不建议继续食用的。

榴莲淡而无味是怎么回事

质量原因

榴莲是一种著名的热带水果，其生长环境需要足够的光照以及温度才能生长结实，如果榴莲在生长过程中光照不足，温度下降，其品质也会下降，导致榴莲的甜度不够。

不够成熟

榴莲没有味道可能是由于不够成熟的关系，一般大多数榴莲的成熟期在每年的6-7月份，很多果农会提前采摘，所以买回来的榴莲一般要收一段时间才会成熟。

榴莲淡而无味怎么补救

加热或冷冻后调味食用。

榴莲味道不够甜，可以通过微波炉加热烤熟，让榴莲的甜味上升，因为温度较高的情况下，人舌尖感受到的甜味更明显，若是加热后的榴莲还不够甜，可以加入一些蜂蜜或果酱增加其甜味。还可以把不甜榴莲肉放入冰箱冷冻层3小时后，让其变硬后加入蜂蜜、水果、果酱、炼乳等较为甘甜的食物一起打成冰沙后食用。

榴莲甜的发苦怎么回事

多是由于榴莲熟过头引起的。

大部分榴莲品种味道是十分甘甜的，如常见的泰国金枕头榴莲，其味道就是纯甜的；比较罕见的红壳榴莲，是最甜蜜的榴莲，肉质很软，味道像搅拌了糖粉的酸奶，吃完后嘴里会有薄荷味的余味；臭榴莲肉质很厚，几乎没有什么特殊的味道，许多人把它比作牛油果；古泰榴莲艳丽的橙色果肉，口感有如菠萝味的奶油好吃。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(榴莲淡而无味是怎么回事)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于榴莲的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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