小朗育儿网：是一个致力于服务新手父母，分享按宝宝的成长每个阶段的婴幼育儿知识的专业平台！

育儿知识

当前位置：育儿知识 > 幼儿园 >

优质

蚝运当头（蚝油青椒瘦肉）（五福临门（猪肚竹节虾鱿鱼焖锅））

育儿知识

丁谦牧认证会员

10余年经验育儿师

原创内容来源：网易亲子时间：2023-01-09 20:26:01 阅读() 收藏：60 分享：75 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

儿童自身工作能力是十分关键的，需要爸爸妈妈后天性的日常生活开展塑造儿童的日常生活生理学观念，教育小孩产生恰当的意识。下面小朗育儿网给大家了解一下关于蚝运当头（五福临门（猪肚竹节虾鱿鱼焖锅））的内容。

马上就要过年了，过年的时候家里面都会做一桌子的美味来吃，这些菜肴不仅味道可口，寓意也是非常的好，年夜饭吃什么菜吉利呢？

年夜饭吃什么菜吉利

蚝运当头（蚝油青椒瘦肉）

材料：瘦肉、青椒、蚝油、白糖、盐、玉米粉、姜末、料酒、油适量。

做法

1、瘦肉洗净切丁，放玉米粉、料酒、盐拌匀腌制。

2、青椒洗净去蒂，拍扁后横切成小块。

3、姜洗净切末备用。

4、锅中放油，放入姜沫爆香。

5、放入瘦肉丁炒至变色。

6、依次放入蚝油、白糖和剩余的盐。

7、炒匀后放入青椒，炒至青椒断生时即可盛出。

五福临门（猪肚竹节虾鱿鱼焖锅）

材料：芽白、猪肚、竹节虾、鱿鱼、海参、火腿、香菇、盐、胡椒粉适量。

做法：

1、芽白洗净，切片，放锅里面炒软，放入炖盅。

2、猪肚切条，放入炖盅。

3、鱿鱼切花，氽烫过捞出，放入炖盅。

4、海参洗净，去腥后切厚片，放入炖盅。

5、火腿煮后再切片，放入炖盅。

6、香菇泡软、去蒂，放入炖盅。

7、竹节虾剪掉须足，氽烫过捞出，备用。

8、将调味料放入炖盅内，移入电锅或蒸笼蒸40分钟，然后放入竹节虾再蒸5分钟即可移出食用。

鸿运当头（豆腐煎鱼头）

材料：鳙鱼头、豆腐、姜、青蒜、料酒、豆瓣酱、酱油、甜面酱、盐、胡椒粉、淀粉适量。

做法：

1、鳙鱼鱼头洗净后擦干，剖开，对切成4大块，用油煎，鱼头两面煎黄后盛出。

2、豆腐切成长厚片，用油煎黄盛出后放入耐煮锅或沙锅内，面上放入煎好的鱼头。

3、另用2大匙油炒姜末，放入所有调味料和2杯清水炒匀烧开，淋入锅内，开火煮滚，改小火煮40分钟，使其入味；

4、待汤汁稍干时淋少许水淀粉勾芡，使汤汁微稠，最后撒下于蒜段，略滚即可关火移出食用。

年年有余（黄豆酱蒸鱼）

材料：鲤鱼、黄豆酱、小葱、姜片、青椒、朝天椒、盐、料酒、油适量。

做法：

1、鲤鱼清理后清洗。

2、在鱼背浅割一刀，用盐、料酒涂抹鱼身腌20分钟左右。

3、在鱼肚内塞小葱、姜片，放入盘中后涂上黄豆酱。

4、锅内放水烧开，放上鱼盘，加盖大火蒸10分钟。

5、利用蒸鱼时间将青、朝天椒切丝备用。

6、将油烧至六成热后淋在蒸好的鲤鱼表面。

7、再放上青朝天椒丝做装饰即可。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(蚝油青椒瘦肉（五福临门（猪肚竹节虾鱿鱼焖锅））)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于年夜饭的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

94%的朋友还想知道的：

（321）个朋友认为回复得到帮助。

部分文章信息来源于育儿知识大全，重庆市妇幼保健院网络以及网友投稿，转载请说明出处。

※本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准。如有冒犯请直接联系本站, 我们将立即予以纠正并致歉!。

本文标题：蚝运当头（蚝油青椒瘦肉）（五福临门（猪肚竹节虾鱿鱼焖锅））：http://www.wy668.com.cn/youery/245835.html

上一篇：车厘子吃多会中毒吗（车厘子一天吃几个比较好）

下一篇：不宜空腹食用（胃酸过多者慎吃）

猜你喜欢

小班育儿中班育儿大班育儿家长育儿