小朗育儿网：是一个致力于服务新手父母，分享按宝宝的成长每个阶段的婴幼育儿知识的专业平台！

育儿知识

当前位置：育儿知识 > 幼儿园 >

优质

炸藕盒的肉馅怎么调（藕盒要怎么炸才脆）

育儿知识

丁启皓认证用户

临床营养学硕士

原创内容来源：太平洋亲子网时间：2023-01-12 09:19:01 阅读() 收藏：29 分享：47 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

两岁半到三岁是小孩社会认知发展趋势关键期，这阶段让小宝宝上幼稚园融入新领域是相对性较为适合，但是父母需要提早塑造一些小孩的日常生活自控能力。下面小朗育儿网给大家了解一下关于炸藕盒的肉馅怎么调的内容。

炸藕合是用藕片夹上肉馅之后油炸制成的，味道咸香酥脆，既能够做菜吃，也能够做零食、点心吃，在家也可以自己做，而制作炸藕盒，调制好面糊是关键，你知道炸藕合的面糊怎么调，有什么窍门吗？

炸藕盒面糊怎么调窍门

炸藕盒的肉馅怎么调

食材：猪肉（有肥有瘦），生姜，生抽、蚝油、料酒、盐、胡椒粉适量。

做法：

1.猪肉剁碎，生姜切末。

2.肉末中加姜末、淀粉、盐、料酒、生抽、蚝油和少许胡椒粉拌匀。

3.腌制20分钟，即可。

藕盒要怎么炸才脆

藕盒想要炸的酥脆，首先面糊要调好，其次就是要炸两遍，第一遍炸熟，第二遍炸脆。

做法：

1.油温烧至5-6成热，将夹好肉末的藕夹，放在面糊中沾满面糊，放到烧热的油锅中，小火慢炸5分钟左右，至两面发黄即可捞出。

2.将油烧至7成热，将藕盒放进去复炸，炸1分钟即可出锅。

炸藕盒藕片切多厚

看个人喜好，2.5cm-5cm均可。

不同的人做出来的炸藕合厚度都不一样的，2.5cm、3cm、5cm均可。一般藕片切的越薄，吃起来越酥脆；而藕片厚一些，吃起来比较软糯，饱腹感也更强。

所以，如果喜欢吃酥脆的炸藕合，可以将藕片切薄一些；喜欢软糯些的藕盒，则可以切厚一些。

炸藕盒面糊怎么调窍门

窍门一：淀粉和面粉混合

藕盒的面糊窍门在于，要用淀粉和面粉的混合粉，比例为3:7。因为单用淀粉会导致藕盒不够脆，单用面粉出来的炸藕盒酥皮会比较硬，二者混合而成的面糊，炸出来的藕盒才会酥脆、鲜香。

窍门二：加一个鸡蛋

调炸藕盒的面糊时，最好再加一个鸡蛋，这样吃起来会更香。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(藕盒要怎么炸才脆)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于藕盒的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

94%的朋友还想知道的：

（361）个朋友认为回复得到帮助。

部分文章信息来源于育儿知识，福建省妇幼保健院网络以及网友投稿，转载请说明出处。

※本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准。如有冒犯请直接联系本站, 我们将立即予以纠正并致歉!。

本文标题：炸藕盒的肉馅怎么调（藕盒要怎么炸才脆）：http://www.wy668.com.cn/youery/246737.html

上一篇：熟透的猕猴桃怎么保存（不熟的猕猴桃怎么催熟）

下一篇：喝了过期的酸奶会怎么样（过期的酸奶有什么用）

猜你喜欢

小班育儿中班育儿大班育儿家长育儿