小朗育儿网：是一个致力于服务新手父母，分享按宝宝的成长每个阶段的婴幼育儿知识的专业平台！

育儿知识

当前位置：育儿知识 > 幼儿园 >

优质

炸藕合的面糊怎么做酥（藕合怎样炸来吃着脆）

育儿知识

张萧友注册会员

哺育教育工作者

原创内容来源：育儿网时间：2023-01-12 09:54:01 阅读() 收藏：60 分享：79 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

小孩归属于呼吸系统疾病的易感人群。小孩的人体较孱弱，人体体温神经中枢的缓冲作用都没有生长发育充足彻底。下面小朗育儿网给大家了解一下关于炸藕合的面糊怎么做酥的内容。

炸藕合是一种很好吃的零食，也能够做菜吃，味道咸香、酥脆，在家也能够自己做，炸藕合的肉馅要怎么调才好吃呢？

炸藕合肉馅怎么调好吃

炸藕合的面糊怎么做酥

建议用7:3的面粉和淀粉配比，然后加入一个鸡蛋，这样做出来的炸藕合就会比较酥脆、鲜香。

做法：

准备一个碗，加入面粉和淀粉，比例为7:3，打入一个鸡蛋，加入适量的水和盐，搅拌均匀即可。

藕合怎样炸来吃着脆

藕盒想要炸的脆，诀窍就是要炸两遍，第一遍炸熟，第二遍炸脆。

做法：

1.油温烧至5-6成热，将夹好肉末的藕夹，放在面糊中沾满面糊，放到烧热的油锅中，小火慢炸5分钟左右，至两面发黄即可捞出。

2.将油烧至7成热，将藕盒放进去复炸，炸1分钟即可出锅。

炸藕合的藕用焯水吗

建议焯水。

莲藕一般质地脆嫩，而制作藕盒需要在藕片中间夹肉馅，如果藕片太脆，就容易导致藕夹成功率低。所以建议先将整段莲藕先焯一遍水，然后再切，可以增加藕的韧性，这样做出来的藕夹成功率就很高了，而且口感也会比较软糯。

小贴士：

如果是冬天的莲藕，含水量低，不焯水也是可以用来制作藕盒的。

炸藕合肉馅怎么调好吃

食材：猪肉（有肥有瘦），生姜，生抽、蚝油、料酒、盐、胡椒粉适量。

做法：

1.猪肉剁碎，生姜切末。

2.肉末中打入鸡蛋一个，加姜末、淀粉、盐、料酒、生抽、蚝油和少许胡椒粉拌匀。

3.把香菇，葱切碎切碎，放进调好的肉馅里，搅匀备用。

4.腌制20分钟。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(藕合怎样炸来吃着脆)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于藕盒的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

94%的朋友还想知道的：

（319）个朋友认为回复得到帮助。

部分文章信息来源于宝宝地带，江苏省妇幼保健协会网络以及网友投稿，转载请说明出处。

※本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准。如有冒犯请直接联系本站, 我们将立即予以纠正并致歉!。

本文标题：炸藕合的面糊怎么做酥（藕合怎样炸来吃着脆）：http://www.wy668.com.cn/youery/246768.html

上一篇：百香果可以减肥吗（吃百香果的好处）

下一篇：油炸藕丸子怎么做好吃（怎样炸藕丸子不散）

猜你喜欢

小班育儿中班育儿大班育儿家长育儿