鸡油有什么功效与作用（鸡油可以做什么好吃的）
周自清优质宝妈用户
贵阳育儿博主
原创内容 来源：小红书 时间：2023-01-12 11:12:01 阅读() 收藏：34 分享：40 爆
许多母亲觉得宝宝不用美容护肤，因而也就不用防晒，实际上，它是不正确的。实际上，宝宝也必须防晒。防晒不是为了更好地美容护肤，只是为了更好地人体和肌肤的健康。下面小朗育儿网给大家了解一下关于鸡油有什么功效与作用的内容。
鸡油是从鸡身上提炼出来的一种食用油，在制作食物的时候加入一些，做出来的菜肴更美味，但是平时我们吃鸡油都吃的比较少，经常吃鸡油对身体好不好呢?
鸡油有什么功效与作用
补充营养
鸡油里面是含有蛋白质和脂肪等我们身体所需要的营养成分，能够很好的补充身体营养。在菜里面加入一些鸡油是可以很好的起到开胃健脾的作用，帮助补益强身，对于产后体虚、食欲不振、身体乏力都是有很好的缓解的作用，经常食用也是可以增加身体的免疫力，防止一些疾病的发生。
增鲜
鸡油和植物油不一样，但是含有比较浓郁的香味，我将鸡油取出来，然后熬出油脂，在平时炒菜的时候或者是吃面条的时候可以加入一些鸡油，味道是非常的鲜美的，吃起来非常的美味，鸡油是属于动物脂肪，所以与海鲜和蔬菜一起搭配是非常的美妙，鸡油也是可以很好的增鲜。
美颜功效
鸡油里面是含有非常丰富的脂肪，可以产生脂肪酸，是有很好的护肤的效果，能够有不错的美颜的效果，但是要注意是不能够多吃。
鸡油可以做什么好吃的
材料
土鸡1/4只,鸡油一块,青豆适量,玉米适量,大米一小碗
做法
1.将大米洗干净了，然后沥干水。
2.在鸡肉里面加入盐、姜片、胡椒粉、酱油、老抽、料酒进行腌制，腌制半个小时就可以了。
3.将青豆和玉米洗干净，然后下到锅里面炒水，泡凉之后作为备用。
4.在锅里面烧油，将鸡油放入到锅里面，用小火慢慢的煸出鸡油。
5.将腌制好的鸡肉，用慢火进行翻炒，炒到表皮酥黄就可以了。
6.将鸡肉取出来，将鸡油留下来，将洗干净的大米加入，用中火翻炒，一定要注意快速，否则就会使得米饭容易沾在锅底。
7.倒入鸡肉，接着翻炒，米粒变成白心就可以了。
8.最后倒入一碗开水，是要没过所有的食材，盖上盖子，用大火煮开了，然后就是慢慢的焖，焖到熟透了就可以了。
哪些人不能吃鸡油
1.胆道疾病的患者，像胆囊炎和胆结石的患就是不适合食用鸡油的，因为鸡油里面的脂肪消耗是需要胆汁的，比较容易引起胆囊炎的发作。
2.如果是胃酸比较多的话，是不适合食用鸡油的，因为鸡油有刺激胃酸分泌的作用，于胃溃疡、胃酸过多或胃出血的人一定不要食用鸡油。
3.肾功能不全的人群也是不要食用鸡油的，因为鸡油里面含有一些一些小分子的蛋白质，急性肾炎、或尿毒症、急慢性肾功能不全的人群，因为肝肾对于蛋白质的分解物是不能够及时的进行处理，食用鸡油会使得身体出现高氮质血症。
经常吃鸡油对身体好不好
鸡油是用鸡腹腔里面的脂肪提炼出来的，色泽是发黄的，而且是比较透明的，油脂是日常生活中必需的营养补充物质，食用鸡油是可以很好的帮助补充锌，经常食用一些鸡油也是能够帮助我们延缓大脑的衰老，也是可以帮助皮肤抗衰老，对于老年人来说，一定是要适量的食用鸡油，因为里面含有的胆固醇含量是比较高的。
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