林欣可优质育儿科普作者
10余年经验育儿专家
原创内容 来源:99健康网 时间:2023-01-21 18:47:01 阅读() 收藏:52 分享:73 爆
上火易造成儿童偏食,假如偏食,则会引起儿童缺乏营养的难题,是儿童成长发育遇阻的关键缘故之一。下面小朗育儿网给大家了解一下关于菱角壳的功效与作用及食用方法的内容。
菱角是一种比较常见的果实,它有着脆硬的外壳,果肉肥美,新鲜菱角怎么保存时间长?菱角壳的功效与作用及食用方法有哪些?
功效与作用:
1、利尿消肿:菱角壳入肠、胃、肾经,能有效的提高肾脏的功能,同时也可以加快体内多余水分的代谢速度,避免其在体内滞留,有利尿消肿的功效预作用。
2、清热解暑:菱角壳性质偏寒,用菱角壳泡水喝有清热解暑、生津止渴的功效与作用,适用于炎热的夏季。
食用方法:
新鲜的菱角壳可以洗净后直接食用,晒干的菱角壳可以用来煮水喝,也可以泡发后作为食材炒菜吃。
菱角中含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素、微量元素,适量食用可以有效补充人体所需的营养元素,改善消化系统,增强机体免疫力。
菱角膳食纤维含量丰富,适量食用后能有效促进肠胃蠕动,增强肠胃的消化功能,有助于减肥瘦身。
1、可以将野生菱角洗净后,用刀将菱角底部和两侧切掉,用双手放在菱角的两个角上用力掰,同时放在菱角凹进去部位的拇指用力,就可以剥出菱角果肉。
2、将野生菱角洗净后,用刀将菱角沿着比较长的对角切开,再把菱角的壳往肉的方向一顶,壳往外翻,完整的菱角肉就剥出来了。
1、通风保存:将新鲜菱角放置于阴凉、干燥、通风处保存,既能保证菱角的新鲜度,还能保证新鲜菱角不易变质。
2、低温保存:将带壳的新鲜菱角放入冰箱冷藏保存,低温可以抑制细菌的滋生,可以使菱角保存较长时间,但是冷藏的时间越长,食用时口感会越差。
3、煮熟保存:将新鲜菱角煮熟后保存,可以保存10-15天,需要注意煮熟的菱角要将表面水分晾干,且保持通风。
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