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原创内容 来源:新浪育儿 时间:2023-01-21 20:42:01 阅读() 收藏:49 分享:46 爆
为了更好地让自己的孩子的快乐成长,妈妈会提前准备食物给他。但许多妈妈只关心了食物是不是有营养成分,却忘记了食物禁忌,結果导致宝宝发生意外下面小朗育儿网给大家了解一下关于新鲜柿子怎么催熟的内容。
刚刚在超市买了一些柿子,之前没有吃过,请问柿子要剥皮才能吃吗?
具体有以下:
1、日光照射:可以将柿子放在阳光下晒几天,这样柿子成熟得更快,一般暴露两三天后就可以吃了。
2、米缸催熟:先将柿子用湿毛巾擦干净晾干后,然后埋在盛有米的米缸中,等待一到两周让柿子成熟,因为大米会保留柿子释放的乙烯,可以加快柿子成熟的时间。
3、酒精催熟:先准备一杯白葡萄酒和一张纸巾,然后用纸巾蘸上白葡萄酒,涂在需要催熟的柿子表面,然后将柿子放入塑料袋或干燥的环境中存放,一天后会变软成熟。
生柿子不建议直接吃。
因为生柿子又酸又涩,所以有很强的收敛作用,对胃有很大的刺激作用,吃完后容易出现不适,所以一定要等它们成熟后再吃,但是,生柿子可以烹饪后食用。
具体有以下:
1、密封保存:密封是保存柿饼第一个条件,将刚制成的柿饼可以放入缸中或者密封的盒子里,因为密封的环境可以避免水汽或者其他的细菌感染的柿饼,使柿饼长时间都能够保持同样的一个环境里面,从而有一个良好的状态。
2、通风干燥:密封好的柿饼要放在通风干燥的地方,最好就是将柿饼架起来放在高处,这样就避免不小心水会渗透进去。
3、阴凉低温:柿饼保存需要避免受到阳光的直射,要放在阴凉的地方,保持一个比较低的温度。
需要剥皮。
因为柿子在未成熟的情况下,鞣酸成份都是在柿子表皮上边,柿子成熟以后,鞣酸成份绝大多数在柿子果实里边,如果经常在食用柿子的情况下最好剥皮食用,那样的话,可以减少鞣酸的摄入,而且柿子果实的口感非常的鲜嫩,而柿子皮的口感较为粗糙,所以削了皮吃柿子口感会更好。
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