蒸包子时间长了会怎样（蒸包子是开水蒸还是冷水蒸）
孙道鹏优质用户
北京营养师俱乐部会员
原创内容 来源：中国儿童教育网 时间：2023-01-22 09:24:01 阅读() 收藏：29 分享：66 爆
宝宝吃东西时，也应像听别人故事一样，不可以分散专注力，由于用餐时，人的大脑关键工作中是操纵好胃肠，把血液集中到胃肠道，提升胃肠道氧和营养成分的提供，对食物开展消化和吸收下面小朗育儿网给大家了解一下关于蒸包子时间长了会怎样的内容。
最近在学做包子，想知道蒸包子需要多少时间？蒸包子时间长了会怎样？
蒸包子时间长了会怎样
包子如果蒸的时间特别长，就会导致锅内的水分逐渐被少干，包子的含水量也就会相应的减少，从而使包子变得很干硬，很影响食用口感，而且包子在锅中蒸的太久，还会导致包子出现塌陷、回缩等情况，所以在蒸包子的时候，是需要控制好时间的。
蒸包子是开水蒸还是冷水蒸
冷水。
包子如果用冷水蒸的话，会使蒸出来的包子皮会更加松软，并且还不容易粘锅，所以一般蒸的时候，都是准备冷水蒸的。
在蒸包子的时候，同时还需要注意锅中的冷水充足，以免蒸发后引起干锅，而且包子之间还需要留有一些间隙，以免包子粘连在一起。
蒸包子是大火蒸还是小火蒸
用大火蒸。
建议在蒸包子的时候，一开始就用大火，这样才能够让蒸锅里面保持大量的水蒸气，从而保证蒸的包子能够快速膨胀定型，吃起来的口感会更好一些，最好不要采用小火蒸，因为小火蒸的包子很容易导致包子皮容易塌陷，很影响口感。
蒸包子需要多少时间
如果是现做的包子，一般是需要等待水开后20分钟才能熟，而且包子蒸熟之后，还需要关火3-5分钟才开锅。
如果是速冻的包子，一般只需要蒸15分钟的样子就可以开盖了，因为速冻包子都是用熟制的包子快速进行冷冻的，所以蒸的时间也不需要那么长。
上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(蒸包子是开水蒸还是冷水蒸)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于包子的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。
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