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洋姜有什么功效与作用（洋姜的吃法）

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林泊君优质育儿科普作者

番禺育儿博主

原创内容来源：39健康育儿时间：2023-01-22 09:55:01 阅读() 收藏：23 分享：41 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

儿童自身工作能力是十分关键的，需要爸爸妈妈后天性的日常生活开展塑造儿童的日常生活生理学观念，教育小孩产生恰当的意识。下面小朗育儿网给大家了解一下关于洋姜有什么功效与作用的内容。

去菜市场的时候发现了洋姜，已经很久没有吃过了，就想着腌一点以后吃，怎样腌制洋姜好吃不变黑？洋姜有什么功效与作用？

怎样腌制洋姜好吃不变黑

洋姜有什么功效与作用

1、健脾和胃

洋姜辛辣味道能够促进唾液分泌，起到增进食欲的作用，所以食欲不振的人群可以适当食用。

2、提高免疫力

洋姜中含有丰富的膳食纤维、维生素B1、维生素B2等物质，可以提供机体每日所需要的营养，起到提高机体免疫力的作用。

3、促进消化

洋姜对肠胃具有一定的刺激作用，能促进肠胃蠕动，缓解积食和消化不良的症状。

洋姜的吃法

1、腌着吃

将洋姜进行腌制后食用，风味可口，可作佐餐小菜。

2、炒着吃

将洋姜和肉丝或者是别的东西一起炒了以后再吃，味道是比较不错的。

3、凉拌着吃

洋姜除了可以炒着吃和腌着吃以外，还可以做成凉拌菜，可以把洋姜洗好后腌出多余的水分，加入佐料后调匀装盘食用。

洋姜可以生吃吗

洋姜可以生吃。

洋姜味甘，性平，含有大量的维生素、蛋白质、菊糖、纤维素、果糖以及钙、铁、磷等营养物质，营养价值较为丰富，洋姜可以生吃，但是要清理干净，洋姜生吃不会对人体的健康造成伤害，但是洋姜携带细菌以及微生物，如果不清理干净的话可能会对人体造成影响，脾胃虚寒者应少吃洋姜，洋姜会加重体内寒气，吃多了可能会加重胃肠道负担，导致腹痛、腹泻等不适症状。

怎样腌制洋姜好吃不变黑

1、首先把洋姜洗干净，洗不干净会影响口感，可以用刷子刷一下，洗干净后可以把洋姜放在有阳光的地方晾干后备用。

2、锅里加上清水，加上花椒、八角、姜片、食盐、白糖开大火煮开后关火晾凉，准备一个无水无油的干净罐子，把晾干水分的洋姜放进去，再把调料水倒进去没过食材，加上一勺白酒后密封，放在阴凉通风的地方腌制半月，之后就可以食用了。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(洋姜的吃法)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于洋姜的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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