梅干菜做什么菜最出名（梅干菜怎么洗才能洗干净）

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深圳育儿博主

原创内容来源：TOM母婴时间：2023-01-22 22:30:01 阅读() 收藏：31 分享：43 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

合作与分享，交流与协商，这样的技巧看似微小，不值一提，但都需要家长通过言传身教的方式，慢慢教给孩童。下面小朗育儿网给大家了解一下关于梅干菜做什么菜最出名的内容。

梅干菜的口味独特，适量的食用是可以促进食欲，帮助开胃的，还有一定的营养价值，但是梅干菜对胃有影响吗?

梅干菜对胃有影响吗

梅干菜做什么菜最出名

梅干菜烧茄子

1、食材：梅干菜、茄子、食盐、酱油、青红椒等食材

2、做法：将梅干菜泡发洗净备用，茄子洗净后切成条形状，在用食用盐腌制一段时间，锅中加油烧热，将腌制好的茄子倒入煸炒，待茄子变软后加入梅干菜进行翻炒，最后放入青红椒，等食材完全熟透之前将配料品放入做收汁处理即可。

梅干菜扣肉

1、食材：梅干菜、猪肉、生抽、老抽、食盐、白糖、姜、洋葱、生粉等

2、做法：先将梅干菜用温水泡发，在用清水将梅干菜干净，将猪肉洗净，锅中加水将猪肉至于锅中做焯水处理，清理猪肉的血腥味，以免影响后期的口感，焯水之后，将猪肉捞出，猪肉上的水分要给清理干净，再在猪肉的表面擦上一层蜂蜜，进行腌制一段时间，锅中加油烧热，将腌制好的猪肉炸制金黄色，再将所有调料品至于锅中一起与猪肉烹煮，待猪肉煮好之后将其切成分布均匀风片状，再将其至于盘中，将梅干菜至于上面，浇上汤汁，再用蒸笼蒸到完全熟透，最后出锅的时候将盘子倒过来，肉在上梅干菜在下即可。