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红薯切开的白色液体是什么东西（切开的红薯怎么保存）

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林君母婴知识优质作者

婴幼儿营养指导专家

原创内容来源：太平洋亲子网时间：2023-01-25 11:57:01 阅读() 收藏：56 分享：58 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

孩子到了一定的上学年龄，家长就要给孩子报名上幼儿园，一般到孩子三岁的时候就可以上了。市面上幼儿园分为公立幼儿园和私立幼儿园两种，我们都知道公立幼儿园是有补贴的，还能享受一些税收优惠政策。下面小朗育儿网给大家了解一下关于红薯切开的白色液体是什么东西的内容。

在日常生活中，红薯是很常见的一种食物，它含有丰富的营养物质，味道好，深受人们的喜欢，很多人都会吃红薯。红薯切开后有白色液体能吃吗？红薯切开的白色液体是什么东西？

红薯切开有白色液体能吃吗

红薯切开的白色液体是什么东西

红薯切开之后流出的白色液体是一些水分、淀粉、黏液蛋白、水溶性维生素、少量矿物质、果胶、紫茉莉甙等成分。其主要成分是水分和淀粉物质，因此是可以食用的。

新鲜挖出来的红薯才会有白色的液体，经过一段时间的吹干和放置，红薯中白色的液体会慢慢消失，甜味增加，水分减少，这个过程被称作收浆。因此切开红薯有白色的汁液说明红薯是十分新鲜的红薯。

切开的红薯怎么保存

1、红薯容易氧化，切开的红薯不及时食用的话会变黑，因此切开的红薯可以用保鲜膜包裹之后存放一段时间。

2、如果没有保鲜膜了可以直接将没有削皮的红薯放在冰箱的冷藏室中，吃的时候将切开面的部分切掉一些就可以了。

3、也可以将切开的红薯蒸熟，这样就不会发黑，放置一段时间食用依旧很好吃。

4、将切开淀粉红薯在淡盐水中浸泡五分钟左右，然后将红薯晾干，也不容易出现红薯变坏的情况。

红薯切开有白色液体能吃吗

红薯切开有白色液体是可以食用的。

红薯切开之后，红薯皮和红薯肉的交界处，流出的白色汁液是红薯自身的成分，并不是什么有毒有害的物质，其中含有红薯中有的的大部分营养物质，因此是可以食用的。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(切开的红薯怎么保存)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于红薯的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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