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马蹄草肉末汤（马蹄草糖水）

林晓雯优质育儿科普作者

国家高级营养讲师

原创内容来源：育儿网时间：2023-01-26 20:57:01 阅读() 收藏：58 分享：74 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

爸爸们在照料宝宝饮食起居上，的确比不上妈妈，但假如让爸爸们陪孩子们玩，一定劲头十足，并且通常都可以把孩子们逗得乐滋滋，并且，权威专家表明，爸爸陪孩子玩益处多多哦。因此，当娘的就不要担忧男人粗手粗脚弄疼宝宝。下面小朗育儿网给大家了解一下关于马蹄草肉末汤的内容。

马蹄草味道清香，可作为中药当中的一味药材，具有治疗跌打扭伤、抗炎等效果。马蹄草蔓延能力强，在我国大部分地区都有分布，除了入药也可以用来做菜，马蹄草怎么做才好吃？

马蹄草怎么做才好吃

马蹄草肉末汤

马蹄草可以用来煲汤喝而且用它做好的汤，口感鲜美，营养丰富，在做的时候需要准备猪瘦肉100克，马蹄草250克，食用油，生姜和食用盐以及料酒都要适量准备一些，把准备好的猪瘦肉洗净以后剁成肉末，加入调味料腌制一会，把准备好的马蹄草洗净以后切成丝状，在炒锅中放油加热以后把肉末入锅炒散，再加适量清水煮到汤色泛白后放入洗净的马蹄草接着煮五分钟，煮好以后加食用盐和鸡精调味即可。

马蹄草糖水

马蹄草还能和甘蔗搭配在一起煮糖水喝，在做的时候要准备马蹄草150克，车前草100克，甘蔗200克，冰糖适量，把准备好的甘蔗去皮后剁成块状，再把马蹄草和车前草全部洗净，与甘蔗一起入锅，放入准备好的冰糖，再加入适量清水一起煮开，再用中小火煮半小时，煮好后就能取出直接喝。

马蹄草拌豆干

马蹄草做凉拌菜也特别好吃，在做的时候可以把它和豆干搭配在一起调制凉菜，做的时候要准备新鲜马蹄草250克豆干150克胡萝卜一小块食用盐，香醋，白糖和生抽，都要适量准备一些，把准备好的马蹄草洗净以后切成丝装胡萝卜洗净以后也要切成丝，然后把豆干也切成小条，三种食材放在一起，加入自己准备好的调味料，最后淋上麻油调味，调匀以后就能装盘食用。