小朗育儿网：是一个致力于服务新手父母，分享按宝宝的成长每个阶段的婴幼育儿知识的专业平台！

育儿知识

当前位置：育儿知识 > 幼儿园 >

优质

为什么金针菇有酒味（新鲜金针菇怎么保存好）

育儿知识

孙郁可认证会员

营养学硕士

原创内容来源：39健康育儿时间：2023-01-27 12:25:01 阅读() 收藏：24 分享：67 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

爸爸们在照料宝宝饮食起居上，的确比不上妈妈，但假如让爸爸们陪孩子们玩，一定劲头十足，并且通常都可以把孩子们逗得乐滋滋，并且，权威专家表明，爸爸陪孩子玩益处多多哦。因此，当娘的就不要担忧男人粗手粗脚弄疼宝宝。下面小朗育儿网给大家了解一下关于为什么金针菇有酒味的内容。

一般情况下，金针菇有酒味是很常见的一种现象，很多人都会遇到这种情况。金针菇有酒味还可以吃吗？金针菇为什么有酒味呢？

金针菇有股酒味还能吃吗

为什么金针菇有酒味

金针菇有酒味是因为长时间密封放置，无氧呼吸发酵了，金针菇缺氧出现的味道。被包的太久了，就像苹果藏的太久也会有酒精的味道。无氧呼吸时葡萄糖转化成酒精了。

新鲜金针菇怎么保存好

1、盐水浸泡保存

新鲜的金针菇可将根部剪掉后，在淡盐水中浸泡10分钟，沥干后再冰箱冷藏保存，这样可以保存一周左右。

2、真空冰箱冷藏

买回时的金针菇如果是真空包装又不会立即食用的话，可以直接放入冰箱冷藏保存，可以保存3~4天。如果是真空包装打开过的还剩一些金针菇需要保存，则可以用原包装包好以后，在真空包装表面，戳几个小洞，以保持空气流通。

3、散装吸水保鲜

如果买回来的是散装金针菇，可以把金针菇先放在纸巾上吸掉多余水分，然后用保鲜膜包裹后放入拉链袋密封、冷藏保存。散装金针菇也可以用报纸包好以后放入冰箱的保鲜柜中保存。

金针菇有股酒味还能吃吗

金针菇有酒味最好不要吃了。

金针菇有酒味说明放久了，已经开始腐败变质，是不建议吃的。当然，如果子实体颜色没变，没有出现霉烂现象。只是轻微酒味，用清水冲洗几遍，除去异味，如果不发粘，也没有异味了，吃也是可以的。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(新鲜金针菇怎么保存好)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于金针菇的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

94%的朋友还想知道的：

（419）个朋友认为回复得到帮助。

部分文章信息来源于妈妈网，海南省妇幼保健院网络以及网友投稿，转载请说明出处。

※本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准。如有冒犯请直接联系本站, 我们将立即予以纠正并致歉!。

本文标题：为什么金针菇有酒味（新鲜金针菇怎么保存好）：http://www.wy668.com.cn/youery/250455.html

上一篇：松子粥有什么好处（松子吃了有什么营养）

下一篇：保护心血管（延缓衰老）

猜你喜欢

小班育儿中班育儿大班育儿家长育儿