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土豆炒山药怎么做好吃（山药和土豆一起吃注意事项）

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原创内容来源：复禾健康时间：2023-01-27 12:42:01 阅读() 收藏：53 分享：47 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

合作与分享，交流与协商，这样的技巧看似微小，不值一提，但都需要家长通过言传身教的方式，慢慢教给孩童。下面小朗育儿网给大家了解一下关于土豆炒山药怎么做好吃的内容。

在把蔬菜混合在一起吃的时候，很多人都是不敢乱掺合的，因为会担心相克。山药和土豆，这两种食材很少有人会放在一起吃，土豆和山药能一起吃吗？

土豆和山药可以一起吃吗

土豆炒山药怎么做好吃

材料：土豆200克，山药100克，适量的葱花、辣椒。

做法：

1.土豆洗净去皮切丝焯水至熟，山药洗净蒸熟放凉去皮切成丝备用。

2.将熟的土豆比、山药丝装入容器内，加入适量的麻油、盐、味精、胡椒粉、白醋、白糖、辣椒末拌匀装入盘内，撒上葱花。

3.在锅内倒入食油约25ml，开大火烧至食油沸，然后将沸油倒入菜上淋即可。

山药和土豆一起吃注意事项

1.山药和土豆都含有大量的淀粉，不是很好消化，因此，胃肠功能不佳的人群不能多吃。

2.山药个土豆都是产气食物，因此胃肠溃疡、素有胀气的人群也不适合多吃。

3.山药中含有一定的异体蛋白，属于致过敏物质，因此，过敏体质的人不适合吃，避免过敏，出现皮肤瘙痒、咽喉不适等症。

4.山药和土豆都含有酚类和酚类分解酶，在氧气的环境中会被氧化成黑色，因此，山药和土豆在去皮之后需用水浸泡。并且这两种食物都不宜用铁锅烹饪，也会变黑，影响菜肴色泽。

土豆和山药可以一起吃吗

山药和土豆能一起吃。

山药和土豆的主要成分都是淀粉、膳食纤维、维生素以及矿物质，都属于常规的食物成分，这些成分直接也不会发生化学反应，并且烹饪方法有很多相同的，完全可以一起食用。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(山药和土豆一起吃注意事项)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于土豆的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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