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茄子蒸着吃还是煮着好（吃茄子有什么营养）

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丁一笑育儿知识优质作者

知名母婴媒体高级主编

原创内容来源：网易亲子时间：2023-01-27 22:00:01 阅读() 收藏：27 分享：67 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

多让小孩喝白开水。在小孩早上起来的情况下，能够喂小孩喝一点温水，那样可以协助小孩唤起消化道及其总体功能的修复，能协助小孩减少人体体温，还能在一定水平上协助小孩清理口腔内部。下面小朗育儿网给大家了解一下关于茄子蒸着吃还是煮着好的内容。

茄子吃起来味道是很不错的，适量的食用对身体健康有好处，它的吃法也很多，凉拌就是不错的做法，凉拌茄子怎么做最好吃呢?

凉拌茄子怎么做最好吃

茄子蒸着吃还是煮着好

制作的时候选择用蒸着方法处理比较好，这样可以减少茄子对水分的吸收，如果放在水里煮，茄子会吸收大量的水分，导致口感受到影响。

吃茄子有什么营养

茄子中的蛋白质含量，脂肪含量，还有碳水化合物含量都是非常丰富的，不仅仅如此，它的维生素含量也非常的高，尤其是维生素p，能够有效地保护心血管，抗坏血酸，而且茄子中的微量元素还有生物碱也是很多的，尤其是那些紫色的茄子中的维生素更多。茄子很多的营养价值都在它的茄子皮里面，所以在吃茄子的时候，最好不要去皮。

茄子和什么搭配最有营养

辣椒

在蔬菜中，维生素C量最高的是辣椒。茄子的维生素E含量也很高。当两种食物一起吃时，可以降低血压，美容养颜。

苦瓜

茄子与苦瓜搭配在一起食用，可以美容养颜，又能保护心脑血管健康，降低心血管病发生率。

凉拌茄子怎么做最好吃

1.准备好一条茄子，快速的去掉外皮，然后切成茄子条，摆放在盘中，放在蒸锅上用大火蒸熟，取出来装到碗里，放入冰箱中冷藏。

2.准备好一块姜，刮去皮切成姜碎，放入小碗中，在碗中加上少许的凉水，制作成姜水。

3.把蒜切成蒜末，加适量的盐捣成蒜泥备用。

4.碗中加蒜泥、姜水，放上一些盐加水搅匀，加上少许酱油、糖、花椒面、味精。

5.吃的时候把制作好的调味汁淋到茄子上，还可以放上一些藤椒油，撒上切好的葱花就可以了。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(吃茄子有什么营养)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于茄子的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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