红菜苔的花能吃吗（酸辣红菜苔的做法）
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十余年经验儿童医院营养医师
原创内容 来源：巧虎乐智小天地 时间：2023-01-28 12:25:02 阅读() 收藏：30 分享：58 爆
小朋友们在一开始上幼稚园的情况下便会让许多的父母们都觉得很焦虑情绪，由于一直会担忧自身的小孩产生一些意外和风险，会忧虑许多的事儿，要清除自身这类欠佳的心态就应当要调节好自身的心理状态，下面小朗育儿网给大家了解一下关于红菜苔的花能吃吗的内容。
我们都知道，红菜苔是非常好吃的蔬菜。一般新鲜的红菜苔没有菜花，不过有时候会买到有菜花的红菜苔。红菜苔的叶子能吃吗？红菜苔的花能吃吗？
红菜苔的花能吃吗
红菜苔的花可以吃。
红菜苔具有很高的营养价值，含有钙、磷、铁、胡萝卜素、抗坏血酸等成分，丙种维生素比大白菜、小白菜都高。不过在烹饪菜苔的时候，建议先把它拿水泡一泡，大概十五分钟，把一些脏东西泡出来，当然也包括菜苔里的脏东东，最后再洗一下就可以了。
酸辣红菜苔的做法
主料：红菜苔400克、蒜一瓣、干红辣椒4-5枚。
准备调料：油、盐、醋、黑胡椒粉。
做法：
1、红菜苔折成小段，洗净待用，蒜去皮，拍碎，切成末、干红辣椒切成小段；
2、炒锅坐火上，加入少许油，烧热，加入蒜末、干红辣椒，爆香；
3、下入红菜苔，不停翻炒至菜杆变软时，加入适量盐调味，炒匀盐味；
4、加入两匙陈醋，继续翻炒到菜苔变软，剥去紫色外皮的菜杆变得有些透明时，即可调入少许胡椒粉，炒匀起锅。
红菜苔的叶子可以吃吗
可以。
营养专家介绍红菜苔的叶子是可以吃的，红菜苔可清炒、醋炒，亦可麻辣炒。其色碧中带紫，其味鲜嫩爽口，武汉人无不喜食。
上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(酸辣红菜苔的做法)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于红菜苔的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。
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