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黑豆怎么炒才能变酥脆（黑豆含有什么营养成分）

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林赞育儿知识优质作者

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原创内容来源：中国儿童教育网时间：2023-01-28 19:21:01 阅读() 收藏：42 分享：60 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

偏食是一种欠佳的进食习惯性，逐渐多产生在儿童及少年儿童阶段。偏食可造成一些营养元素摄取不够或产能过剩，危害宝宝的成长发育和身心健康。宝宝免疫能力降低、身高看起来慢、心态出现异常、经常又哭又闹这些都多多少少与偏食相关。下面小朗育儿网给大家了解一下关于黑豆怎么炒才能变酥脆的内容。

黑豆具有很高的营养价值，一般除了用来炖煮食用之外，也可以炒着吃，但是在炒黑豆的时候如果不注意火候，就容易炒糊，黑豆炒糊了还有营养吗?

黑豆炒糊了还有营养吗

黑豆怎么炒才能变酥脆

1、首先将黑豆洗净后后沥干水分待用;

2、将锅预热后把沥干的黑豆加入炒干水分后转至小火慢炒，直至黑豆表皮破裂为止，关火待用;

3、黑豆冷却后加入到无油无水的容器中，然后加入适量的陈醋，浸没黑豆后密封保存差不多一周即可食用。

黑豆含有什么营养成分

黑豆具有高蛋白，低脂肪的特点，它含有人体所必须的8种氨基酸，其不饱和脂肪酸吸收率很高。黑豆还含有丰富的维生素E、异黄酮等营养物质。此外，黑豆还含有人体所必须的微量元素如锌、铜、硒、氟等，对延缓人体衰老有很大帮助。

黑豆怎么熬粥好喝

黑米黑豆粥

做法：黑豆，黑米提前一夜泡水。黑豆去掉坏的豆子，黑米洗净备用。电饭锅中注入适量清水，倒入黑豆黑米，按蒸煮键，煮40分钟，40分钟后，加入适量冰糖(按个人口味加)，再煮30分钟即可。

功效：这道菜品适用于想要美容护发的人群，黑米和黑豆一同熬粥营养价值丰富，对防止黑发变白有一定帮助。

黑豆大枣粥

做法：首先将黑豆泡水六个小时。在高压锅中倒入黑豆、洗净的糯米、大枣。加小半锅清水，按下煮粥模式，静待出锅。然后加一勺白糖，拌匀，就可以享用了。

功效：这道菜品适用于贫血的人群，以此方法服用黑豆有一定的补血、补气、益气补脑的功效。

黑豆炒糊了还有营养吗

黑豆炒糊了是没有什么营养的，不建议食用，因为烧糊的东西都或多或少的产生一些有害物质，特别是蛋白质和脂肪一起烧糊的话会产生致癌物质三四苯并吡，所以不建议食用烧糊的食物。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(黑豆含有什么营养成分)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于黑豆的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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