煮牛肉汤怎么去血水（牛肉怎么煮好吃易烂熟）
孙丰翰母婴知识优质作者
新乡育儿博主
原创内容 来源：亲子百科 时间：2023-01-29 09:01:02 阅读() 收藏：44 分享：48 爆
为了更好地宝宝们的快乐成长，妈妈会提前准备食物给他。但许多妈妈只关心了食物是不是有营养成分，却忘记了宝宝的食物禁忌，結果导致宝宝发生意外下面小朗育儿网给大家了解一下关于煮牛肉汤怎么去血水的内容。
牛肉的肉质比较坚韧，嚼起来口感很好，做法也是各种各样，用来煮汤喝就可以起到不错的滋补功效，煮牛肉汤用牛肉的哪个部位最好呢?
煮牛肉汤怎么去血水
牛肉洗的时候要整块的冲洗，洗干净表面的脏物之后，切成大块，然后直接泡入清水中，至少是要泡30分钟到1小时以上的时间，中间要多换上几次清水，要把肉中存在的血水全部泡掉。
牛肉怎么煮好吃易烂熟
牛肉浸泡好之后捞出，沥干水分，用干芥末拌匀，直接放到冰箱中冷藏一天，炖之前要把芥末冲洗干净，，这样可以让牛肉在炖的时候，切肉的时候注意菜刀和牛肉的纹路垂直，这样切出来的牛肉炖起来就很容易熟烂，而且吃起来的肉质很鲜嫩。
牛肉汤喝了对身体有什么好处
1.牛肉汤蛋白质的量很丰富，而且氨基酸的组成是接近人体需要的，吃牛肉汤可以帮助提高机体的抗病能力，还可以对生长发育有好处，特别是补血益气的功效很强，而且吃牛肉汤还可以起到暖胃效果的。
2.牛肉汤拥有补中益气、滋养脾胃的效果，同时还可以发挥出强健筋骨、化痰息风的功效，对于身体比较虚弱的人群来说无疑很适合。
煮牛肉汤用牛肉的哪个部位最好
一般来说炖牛肉的时候，要选择有筋或者是白色筋膜、肥瘦相间的牛肉，这种牛肉汤是最适合用来炖汤吃的，炖好之后的肉质吃起来软烂鲜嫩，而且鲜香可口。
上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(牛肉怎么煮好吃易烂熟)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于牛肉汤的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。
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