小朗育儿网：是一个致力于服务新手父母，分享按宝宝的成长每个阶段的婴幼育儿知识的专业平台！

育儿知识

当前位置：育儿知识 > 幼儿园 >

优质

鲜松茸炖鸡一般炖多久（松茸炖鸡能盖锅盖吗）

育儿知识

周煜然优质宝妈用户

母婴类图书的主编

原创内容来源：小红书时间：2023-01-30 16:45:01 阅读() 收藏：48 分享：76 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

很多的调研和数据信息表明，现如今的爸爸们表现比较好，和上一辈的爸爸对比，如今的爸爸多花了1倍的时间与小孩在一起，教育小孩，守候他们。下面小朗育儿网给大家了解一下关于鲜松茸炖鸡一般炖多久的内容。

松茸和鸡肉都是非常滋补养身的美味食材，一起炖汤食用具有很好的补益身体、滋阴补肾、提高免疫力等功效，但制作这道营养美食的过程中，松茸应该什么时候下锅呢？是和鸡肉一起下锅还是鸡肉快煮好了再下锅呢？

松茸炖鸡松茸什么时候下锅

鲜松茸炖鸡一般炖多久

根据炖煮容器决定。

一般来说，用高压锅炖煮，大约30—40分钟鸡肉就熟了，之后再放入松茸继续煮15—20分钟左右即可出锅享用；若是用砂锅炖煮，鸡肉则需要久炖，约2—3小时才能将鸡肉炖软。

松茸炖鸡能盖锅盖吗

当然可以。

一般凡是炖煮的菜肴基本都需要盖锅盖，这样能避免热气散发，让温度维持在一个较高的水平，同时水分不易蒸发，食物也能更快的熟烂，而松茸炖鸡中的鸡肉是不易炖软烂的，如果不盖锅盖的话，水分流失快，很容易巴锅、烧干，因此松茸炖鸡盖上锅盖为好，不过在出锅前15分钟放入松茸炖煮的期间，可不用盖锅盖。

新鲜松茸炖鸡的做法

材料：鲜松茸150克、鸡半只、盐适量、葱适量、小黄姜适量。

做法

1、鸡去皮斩件，加姜片沸水下锅焯水3分钟，滚水的时候捞出洗净备用。

2、将焯好的鸡，葱段，姜片一起放入烧好备用的清水中大火煮沸，小火慢炖50分钟。

3、炖至50分钟左右加入处理好的松茸菌菇再炖20分钟左右。

4、放入适量盐，再炖15分钟即可享用美味。

备注

炖煮此汤宜清淡鲜美，鸡肉最好先去除鸡皮，以免汤汁过于油腻；不要放鸡精等重口味调味料，以免掩盖食材原有的鲜味。

松茸炖鸡松茸什么时候下锅

在鸡肉炖熟后下锅。

松茸又名松口蘑，是一种珍贵的真菌，其味道鲜美，营养丰富，含有蛋白质、不饱和脂肪酸、谷氨酸、烟酸、维生素、矿物质等营养成分，炖煮易熟，搭配鸡肉一起炖汤的话，需在鸡肉炖熟后下锅，这样能保留松茸的鲜美口感，避免久煮导致口感软烂，营养流失较多。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(松茸炖鸡能盖锅盖吗)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于松茸的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

94%的朋友还想知道的：

（543）个朋友认为回复得到帮助。

部分文章信息来源于沪江育儿，浙江大学医学院附属儿童医院网络以及网友投稿，转载请说明出处。

※本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准。如有冒犯请直接联系本站, 我们将立即予以纠正并致歉!。

本文标题：鲜松茸炖鸡一般炖多久（松茸炖鸡能盖锅盖吗）：http://www.wy668.com.cn/youery/251702.html

上一篇：可以润肺止咳（可以消炎）

下一篇：哪些东西吃了会导致雌激素过高（雌激素过高怎么办）

猜你喜欢

小班育儿中班育儿大班育儿家长育儿