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蛋黄吃了会长胖吗（蛋黄和蛋清哪个更有营养）

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林子探优质用户

高级健康管理师，擅长儿童生长发育

原创内容来源：宝宝地带时间：2023-02-01 21:55:01 阅读() 收藏：27 分享：63 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

家长对孩子文化教育素来都十分重视，当爸爸妈妈的也不希望自身的孩子落后于他人，因而，早在孩子仍在肚里就逐渐开展宝宝胎教了。下面小朗育儿网给大家了解一下关于蛋黄吃了会长胖吗的内容。

每天吃鸡蛋，是可以很好的补充身体所需的大量营养元素的，很多人在吃鸡蛋的时候更爱吃蛋黄，蛋黄一天吃几个合适呢?

蛋黄一天吃几个合适

蛋黄吃了会长胖吗

蛋黄中含有一定量的脂肪成分，并且大多数都是油酸了，属于不饱和脂肪酸，这种物质是不会导致发胖的，同时在食用之后在血液中和胆固醇结合，对血液中的饱和脂肪酸也有清除作用，所以说只要适量吃蛋黄就不会导致发胖。

蛋黄和蛋清哪个更有营养

蛋清和蛋黄各有优势，但营养成分不同。

蛋清

蛋清中除了90%的水分之外，剩下10%主要是蛋白质。可别小看这10%的蛋白质，鸡蛋中的蛋白质主要都包含其中。鸡蛋的蛋白质仅次于母乳，在人体中利用率很高，是食物中最优质的蛋白质之一。

蛋黄

跟蛋清比起来，蛋黄的营养成分就复杂得多。鸡蛋中的脂肪全部集中在蛋黄里，但大多是对人体有利的脂肪酸，而且含有橄榄油中的主要成分—油酸，对预防心脏病有益。同时，蛋黄当中还含有维生素A、D、E、K，磷、铁等矿物质，蛋黄中还有一种非常重要的物质——卵磷脂，对大脑发育格外关键，还有降低胆固醇的作用。蛋中还含有核黄素，叶黄素和玉米黄素，蛋黄颜色越深，这类维生素含量就越高。

吃蛋黄对人体有什么好处

健脑益智

蛋黄中的卵磷脂是非常丰富的，而这种物质在被人体所消化之后，可以有效的释放出胆碱，可以有效改善记忆力，对大脑健康还是很有好处的。

保护肝脏

蛋黄中的蛋白质同样非常丰富，可以对肝脏组织损伤有修复作用，帮助缓解肝脏不适的，同时蛋黄还可以有效的促进肝细胞的再生，还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能，预防疾病产生也是有意义的。

补钙

蛋黄中的各类微量元素也是非常丰富的，特别是在蛋黄中的含钙量很高，所以说大家选择吃蛋黄对补充钙质很有意义，特别是对于想要补钙的朋友们来说，吃蛋黄很适合。

蛋黄一天吃几个合适

一般来说每天吃一个蛋黄就完全可以满足人体对营养元素的需求，可以很好的补充身体所需要的维生素A、D，蛋白质以及大脑需要的胆固醇和卵磷脂，在帮助预防疾病的同时，还可以利用蛋黄来帮助促进大脑健康。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(蛋黄和蛋清哪个更有营养)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于蛋黄的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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