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咸蛋芥菜汤到底有什么好处（咸蛋吃了有什么好处）

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丁益丁优质作者

母婴公众号主编

原创内容来源：摇篮网时间：2023-02-02 12:34:01 阅读() 收藏：46 分享：63 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

在大家日常生活，常听许多妈妈埋怨，爸爸要不忙着加班加点公出、交际顾客不到家，要不在家里只图自身看手机、打游戏，不陪孩子玩，要不总算带一次娃，却搞得家中一片狼藉、鸡犬不宁下面小朗育儿网给大家了解一下关于咸蛋芥菜汤到底有什么好处的内容。

我们平时吃咸蛋的时候，一般都是蒸熟直接食用，芥菜可以用来煲汤，而这两种食材搭配在一起煲汤食用，会有意想不到的好处，芥菜咸蛋汤怎么做好吃呢?

芥菜咸蛋汤怎么做好吃

咸蛋芥菜汤到底有什么好处

芥菜：芥菜含有丰富的维生素A、B族维生素、维生素C和维生素D。芥菜含有大量的纤维素和水分。芥菜含有大量的抗坏血酸，是活性很强的还原物质，参与机体重要的氧化还原过程，能增加大脑中氧含量，激发大脑对氧的利用，有提神醒脑，解除疲劳的作用。含有胡萝卜素和大量食用纤维素，故有明目与宽肠通便的作用，可作为眼科患者的食疗佳品，还可防治便秘。

咸蛋：咸蛋的蛋黄中含有大量的红黄色卵黄素及胡萝卜素，并且与蛋黄油溶在一起因此才会出现红黄色。咸蛋出油是咸蛋已腌好的标志，可以说咸蛋中的营养价值非常高，与新鲜的咸蛋中所含有的营养并无多大的区别。

芥菜咸蛋汤可以起到化痰、消肿散结、增强免疫力、降逆止呕、化痰止咳、散寒解表的功效。

咸蛋吃了有什么好处

1.滋阴：咸蛋味甘，性凉，入心、肺、脾经。

2.清肺、丰肌、泽肤：咸蛋中含有的各种物质都可以很好的丰肌、泽肤、滋阴、清肺、等功效，因此非常适合在夏季食用。

3.除热：咸蛋清肺火、降阴火功能比未腌其中咸蛋黄油可治小儿积食，外敷可治烫伤、湿疹。

芥菜吃了有什么功效

1.增强人体免疫力：芥菜可以增加对疾病的抵抗能力。

2.解毒消肿：芥菜有消肿解毒的作用，也具有抗病毒感染和预防疾病的发生，对伤口的愈合也有帮助。能用于辅助治疗感染性疾病。

3.止痛明目：芥菜中含有丰富的维生素A、维生素B和维生素D，这些维生素有一个共同的作用，是可止生肌，促进十二指肠溃疡的愈合。芥菜中所含的胡萝卜素具有明目的功效，可用作眼科患者的食疗佳品。

4.开胃消食：芥菜的组织结构比较粗硬，芥菜可以增加肠胃的消化功能，可以促进肠胃的蠕动，这样可以有效地防止便秘。另外，芥菜腌制后有特殊的鲜味和香味，能促进胃肠消化功能，可用来开胃，帮助消化。

芥菜咸蛋汤怎么做好吃

1.将芥菜洗净折段。

2.咸蛋打入碗中用筷子压碎。

3.各种配料清洗切好备用。

4.锅中注入清水，放入适量鸡精、少少盐、油、姜丝、葱粒，将水煮开。

5.放入洗净的芥菜段，煮沸后放入打好的咸蛋液。

6.再次煮沸后放入葱粒，拌匀出锅。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(咸蛋吃了有什么好处)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于芥菜汤的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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