生吃菱角会怎么样（菱角的食用禁忌）
孙良祥注册用户
杭州育儿博主
原创内容 来源：摇篮网 时间：2023-02-02 18:37:01 阅读() 收藏：45 分享：54 爆
学习尽管重要，但是一味的学习不去歇息，很容易导致疲劳感，反而降低学习的高效率。学习也是有方式方法的，特别是在对于学习時间的分配来讲，倘若分配不合理，会让人感觉厌烦，对学习产生抵触心态。下面小朗育儿网给大家了解一下关于生吃菱角会怎么样的内容。
菱角是一年生草本水生植物菱的果实，皮脆肉美，可蒸煮后剥壳食用，亦可熬粥食，含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸，菱角可以生吃吗？
生吃菱角会怎么样
1、感染寄生虫
菱角在生长过程中很容易被水内的寄生虫感染，因此菱角的果实中可能存在寄生虫或这寄生虫虫卵，生吃相当于直接食用寄生虫，可能引起寄生虫感染。
2、消化不良
菱角中含有大量的淀粉和蛋白质，植物淀粉和植物蛋白都属于大颗粒物质，而在人的胃肠内没有相关性的消化酶，生吃难以消化，可能引起腹泻之症。
3、脾胃虚寒
菱角属于寒性的食物，果肉中含有大量的寒气，生吃寒气更重，因此菱角直接生吃会引起脾胃内寒气过重，可能引起脾胃虚寒，从而出现腹泻、腹胀等症。
菱角的食用禁忌
1、菱角含有的异体蛋白具有致过敏可能，过敏体质之人不宜食用。
2、菱角鲜果生吃过多易损伤脾胃，宜煮熟吃。
3、菱角性寒，不适合寒性体质的人食用，会加重寒性体质。
4、脾胃虚寒、便溏腹泻、肾阳不足者均不宜食用。
新鲜的菱角可以生吃吗
嫩菱角可以生吃，但老菱角最好煮熟吃。
菱角幼嫩时可当水果生食，但尽量不生吃菱角，也不要用牙齿啃皮，而且在生吃时一定要充分洗擦，并用开水烫泡几分钟或在阳光下晒过一天后才吃。但值得注意的是菱角生吃过多易损伤脾胃，故宜煮熟吃或加工制成菱粉。
上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(菱角的食用禁忌)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于菱角的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。
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