去掉苦瓜瓤和籽会不会降低苦味？（苦瓜怎样去苦味）
孙涵溪认证作者
荔湾育儿博主
原创内容 来源：小朗育儿网 时间：2023-03-16 12:50:02 阅读() 收藏：28 分享：72 爆
上火易造成儿童偏食，假如偏食，则会引起儿童缺乏营养的难题，是儿童成长发育遇阻的关键缘故之一。下面小朗育儿网给大家了解一下关于去掉苦瓜瓤和籽会不会降低苦味的内容。
苦瓜是非常营养的一种养生蔬菜，但由于苦味太重很多人难以下口。苦瓜怎样去苦味？去掉苦瓜瓤和籽会不会降低苦味？苦瓜怎样去苦味？
去掉苦瓜瓤和籽会不会降低苦味
方法一：去瓜瓤。将苦瓜沿着苦瓜上面条文的方向切成两片，先挖去苦瓜的瓤和籽，然后再把里面那层白色的膜也去掉。这几个地方都是苦味最重的，去除干净后即可减去一大半的苦味了。
方法二：盐渍。做苦瓜菜肴前，我们可以把苦瓜切成需要的形状，然后洒上少许盐拌匀腌渍到苦瓜变软出水为宜，并把腌出的水倒掉不用。盐腌渍不但可以减轻苦味，还能让苦瓜保持其本色的清香味哦。
方法三：冰镇。就是将苦瓜切成需要的形状后，放在冰水中浸泡一段时间再拿出来，这样苦味就能减少一些。也可放进冰箱冷藏一会。
方法四：水焯。把苦瓜切成需要的形状，先用水煮开，然后放入冷水中浸泡，这样苦味即能除尽。但值得注意的是，水焯也丢掉了苦瓜的风味。
上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(苦瓜怎样去苦味)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于苦瓜的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。
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