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如何炒出滑嫩好吃的肉丝（炒肉时放啤酒有哪些作用）

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原创内容来源：小朗育儿网时间：2023-03-16 13:40:01 阅读() 收藏：47 分享：40 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

许多医师都提议宝宝要填补适当的鱼肝油，这是为什么呢?鱼肝油是新生婴儿孩子普遍的营养缺乏症物件，在孩子的发展生长发育中起着十分关键的功效。下面小朗育儿网给大家了解一下关于如何炒出滑嫩好吃的肉丝的内容。

啤酒和料酒一样都有去腥的作用，但是啤酒还有一种作用可以腌肉的时候使用，炒肉时放啤酒有哪些作用？如何炒出滑嫩好吃的肉丝炒肉时放啤酒有哪些作用

如何炒出滑嫩好吃的肉丝

啤酒的最大特性就是可以使肉在短时间内变得蓬松，容易熟且更加香嫩，因此适合加进需要短时间炒的肉片、肉丝中。调了啤酒的肉一般爆炒几分钟就好了，时间长反而口感不好。

只要您按照我说的办法做，保您可以吃到滑嫩的肉丝、肉片。味道一定好。先把肉洗净，切成您需要的肉丝或肉片。放入容器内；1；肉内加少量的水和少许盐用手抓均匀。

-------为了让肉更加有水分、不干燥保鲜。2；然后加入料酒、酱油。-------这是为了让肉上色进一步的提鲜。3；腌制5---10分钟。--------这是为了让肉入咸淡味。4；肉腌到了5----10分钟点以后，加入适量的干淀粉搅拌均匀。

5；炒菜前肉内加入少量的油搅拌均匀备用。-------为的是肉入锅后不粘连。6；锅内放底油，凉锅热油。油烧到6成热的时候用葱姜丝炝锅，这个时候把肉倒入锅内进行快速翻炒。等肉变色后加入酱油。这样可以在瞬间最大能量的发挥酱油的柔和及酱香味道。

下一步就是加入您要炒的菜品同时把您所需要的调料加进去就可以了。再告诉您一个小窍门；最好您炒肉的时候点上一点醋。醋可以起到去腥的作用。肉会更鲜美。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(炒肉时放啤酒有哪些作用)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于啤酒的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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