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原创内容 来源:小朗育儿网 时间:2023-03-16 22:48:01 阅读() 收藏:49 分享:78 爆
宝宝给每个家庭带来了欢乐,他们的降临就如同天使,给在现实生活中跋涉的成年人们带来欢乐,也有不少烦恼。下面小朗育儿网给大家了解一下关于哪些葡萄酒属于桃红葡萄酒的内容。
桃红酒在葡萄酒成熟国家早已非常畅销,并且是销量持续快速上升的酒精类饮料之一。桃红葡萄酒用什么葡萄酿造的?哪些葡萄酒属于桃红葡萄酒桃红葡萄酒是用什么葡萄酿造的
桃红葡萄酒跟红葡萄酒一样,也是用红葡萄酿造的,酿造方法也很相似,先发酵后压榨。但是桃红葡萄酒会在较低的温度发酵(通常是12°C-22°C),与葡萄皮接触的时间也相对更短(12-36小时)。
桃红葡萄酒的风格非常多,风格各异的桃红葡萄酒有:赤霞珠桃红可口型、仙粉黛桃红甜蜜型、西拉桃红可口型、歌海娜桃红果味型、丹魄桃红可口型淡粉红色。
桃红葡萄酒有哪些?
赤霞珠桃红可口型
几乎所有的赤霞珠桃红葡萄酒都采用放血法酿造,其颜色为深宝石红,风味也近似于赤霞珠红葡萄酒,包括青椒味、樱桃味、黑加仑味和胡椒味等。赤霞珠桃红最大的不同在于其未经过橡木桶,因此酸度较高。
仙粉黛桃红甜蜜型
仙粉黛桃红葡萄酒风靡全美,从半干型到甜型都有,大多数酒的剩余糖分在3-5克,伴有草莓、棉花糖、柠檬和青瓜的风味,酸度较高,适合冰镇饮用,搭配泰国料理风味更佳。
西拉桃红可口型
美国西拉桃红酒多采用放血法(SaigneeMethod)酿造,颜色呈深的宝石红,伴有白胡椒味、青橄榄味、草莓味、樱桃味和桃子味等,果味丰富,稍稍冷冻风味更佳,适合搭配意大利腊肠皮萨或墨西哥肉酱等。
歌海娜桃红果味型
明亮的宝石红色,充满成熟草莓味、橘子味和花香味,偶尔伴有木槿花香,一般酒体轻盈,酸度中高,酒体轻盈,适合冷冻后饮用,适合夏季夜晚冰镇饮用。
丹魄桃红可口型淡粉红色
充满青椒味、西瓜味、草莓味以及炸鸡肉的味道,在西班牙里奥哈产区(Rioja)非常盛行,也可与格拉西亚诺(Graciano)和歌海娜进行调配来增加酒的花香味,适合搭配墨西哥玉米卷。
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