黄瓜炒肉片的经典做法？（黄瓜怎么做最下饭）
孙希旭优秀育儿科普作者
无锡育儿博主
原创内容 来源：小朗育儿网 时间：2023-03-17 10:02:01 阅读() 收藏：36 分享：47 爆
众所周知，手工制作对幼儿来说是一项非常好的活动，可以锻炼幼儿的动手能力、丰富儿童的想象力，并且还能培养幼儿的专注力和创造能力等等。下面小朗育儿网给大家了解一下关于黄瓜炒肉片的经典做法的内容。
黄瓜是我们老百姓吃的最多的一种蔬菜，除了拌就是炒，黄瓜怎么做最下饭？黄瓜炒肉片的经典做法？
黄瓜炒肉片的经典做法
这道菜在于将黄瓜的清脆与粉丝的滑嫩结合在一起，使人吃起来感到口味大增，胃口大开。黄瓜拌粉丝的制作方法十分的简单快捷。首先要做一些准备工作，包括将黄瓜洗干净以及将粉丝煮熟等，然后将黄瓜切成丝，之后将粉丝和黄瓜一同放入盆内，加入芝麻酱、精盐、酱油、味精、糖、醋等调料，再依据个人口味加上麻油或者辣椒油即可。
黄瓜炒肉片的经典做法
首先黄瓜要先去皮，因为现在的蔬菜农药都很多，能去皮吃的一定就要去皮，这样才会安全一些，去皮后切片，大约0.2MM厚度就差不多了，太厚了不进味，太薄了一炒就烂了，然后最关键的一步就来了，我们就少放一点盐把黄瓜抓匀腌半小时，让黄瓜片儿里多余的水分流出来，这样黄瓜片会更脆，如果我们不腌，那么直接炒，要不就是黄瓜炒不熟是脆的，要不炒熟了就面了，这点很重要，大家要注意。
然后切一些肉片，用酱油，料酒和淀粉抓匀腌一会儿，再切一些葱姜蒜当小料，用酱油，料酒，少许清水，少许胡椒粉和一些淀粉调一个汁备用，里边不用放盐了，因为黄瓜用盐腌过，肉片也用酱油腌过了，咸味完全够了，如果您再放盐，肯定就咸了。
炒锅烧热，放油，先放两个干辣椒炝出香气，然后放肉片炒几下，放葱姜蒜，再把黄瓜片放下去，大火炒半分钟左右，这时候肉片也差不多熟了，黄瓜的脆度也正好，下调好的料汁，大火炒匀，点几滴香油就可以出锅了，这种做法保准让您多吃一碗饭，好吃的不得了，这可是我的私家菜之一哦！
上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(黄瓜怎么做最下饭)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于黄瓜的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。
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