龙须菜要用热水焯吗（龙须菜怎么泡发）

孙展鹏认证会员

宁德育儿博主

原创内容来源：育儿网时间：2023-03-18 22:42:01 阅读() 收藏：52 分享：75 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

在幼稚园里，小朋友会触碰到大量的朋友，会基本产生班集体团队的定义，有利于之后的学习培训。而亲子早教是因为独特的学习培训目地，协助小孩子的自学能力提升。下面小朗育儿网给大家了解一下关于龙须菜要用热水焯吗的内容。

龙须菜虽然是一种野菜，但是只要处理干净了，就可以做成一道味美的菜肴来食用，我们都知道任何食物都有它的搭配禁忌，龙须菜不可以和什么一起吃呢？

龙须菜不可以和什么一起吃

龙须菜要用热水焯吗

在做龙须菜的时候，最好可以用热水焯一下，因为普通的清洗，清洗的只是龙须菜上面的一些灰尘和杂质，而对于一些农药化合物，还有一些化肥的残留清洗不干净，特别是如果做凉拌龙须菜的话，不清洗干净就可能将这些杂质吃进肚子里，从而影响身体健康。

龙须菜在吃之前用热水焯一下，吃起来口感也会更加的清爽，不过在用热水焯龙须菜的时候需要注意一些问题，那就是开水烫的时间不要太长，只要龙须菜变色之后就要立马捞出来。如果烫的时间太长，可能会影响口感，还可能会损失龙须菜的营养价值。

龙须菜怎么泡发

新鲜的龙须菜龙须菜泡发比较简单，只需要用温水清洗一下就可以了。如果是晒干的龙须菜，首先需要准备一些清水，将水煮沸之后加入适量的食用盐，再放入龙须菜，煮沸几分钟之后捞出来，然后再放入冷水中浸泡一个小时左右，这样泡发就非常简单了。

龙须菜如何保存

买回来的龙须菜一次性都吃不完的话，首先不要清洗，可以放入一个瓶子中，然后在瓶子中倒入一些水，将瓶子放入冰箱里保存，这样的保存方法也是非常好的。

还有一种方法，就是将龙须菜用保鲜膜包裹之后放入冰箱，也可以用真空机进行封袋封装，再放入一到八摄氏度的低温环境中进行冷藏，这样的保持方法可以使龙须菜保鲜期延长一个月左右。

第三种方法就可以将龙须菜放入保鲜盒中，然后再放进冰箱冷藏室中，因为龙须菜在采收之后，可能还会持续地发生一些呼吸作用，所以说首先将龙须菜中的水分沥干，再保存。那么一些清洗后的龙须菜因为有水份的存在，可以先焯水，再放在一些阴凉通风的地方晾干之后再放入冰箱，也可以将龙须菜晾干，直接晒成龙须菜干，这在使用的时候直接泡水就可以了。