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雪花酥不放奶粉可以吗(做雪花酥用什么奶粉好)

育儿知识

林作光优质宝妈用户

福州育儿博主

原创内容 来源:知乎 时间:2023-03-19 00:04:01 阅读() 收藏:58 分享:42

导读:您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题,本文由育儿专家,专业的宝妈,高级营养师等整理监督编写。

现代的很多小孩子,从未出生时就接受了父母全方位的胎教,从一出生可以说就站在了起跑线上,很多父母都希望自己的孩子变得更聪明,下面小朗育儿网给大家了解一下关于雪花酥不放奶粉可以吗的内容。

雪花酥这个名字听上去就让人垂涎欲滴,最近,雪花酥深得吃货宠爱,朋友圈都被它刷爆了。别说你还不知道雪花酥又是什么新晋网红哦,雪花酥加奶粉是为什么?

雪花酥加奶粉是为什么

雪花酥不放奶粉可以吗

这个看个人口味,是可以不放奶粉的。

其实奶粉的替代品就好多,假如你加的是抹茶粉,那就是抹茶味的雪花酥,相同道理,巧克力味,咖啡味都可以。

做雪花酥用什么奶粉好

关于做雪花酥的奶粉,什么奶粉都能用,但我的口感认为全脂的做出来更好吃,奶味更浓,另外,特别怕甜的人最好用无糖奶粉,指配料表不含蔗糖或者白砂糖的奶粉,喜欢甜的就可以忽略这一点了。

雪花酥用全脂奶粉可以做,你愿意用脱脂也能做,没有什么不一样的。

做雪花酥的窍门

1、做雪花酥一定要使用不粘锅,不然在制作的过程中比较粘比较黏,不容易搅拌均匀,还会容易粘锅糊锅,增加操作难度。

2、全程要用小火,火候一定不能太大,不然就会容易糊锅,棉花糖就会变色,味道和口感也会变差。

3、在雪花酥翻折压制成型的时候,一定要戴手套,不然那就会比较粘手,不方便操作。

4、在雪花酥塑形的过程中,要注意力度,不要太用力,不然饼干就会容易被压碎,雪花酥就会难以成型。

雪花酥加奶粉是为什么

在做雪花酥的时候加奶粉主要有两种作用:

一个是熬的时候增加雪花酥的奶味,让吃起来更香。

二是做完后让雪花酥在粉上过一遍,不粘手,好保存。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(做雪花酥用什么奶粉好)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于甜食的问题还想了解更多的话,欢迎收藏、转发、分享。

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