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马齿苋怎么吃不酸(马齿苋怎么做好吃)

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原创内容 来源:宝宝地带 时间:2023-03-19 00:03:01 阅读() 收藏:20 分享:55

导读:您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题,本文由育儿专家,专业的宝妈,高级营养师等整理监督编写。

孩子马上就满周岁了,对父母来讲,孩子的每一份成长都会有着无比愉快;而对于童年来讲,那些去了就不会回来的日子将是记忆中最宝贵的宝物。下面小朗育儿网给大家了解一下关于马齿苋怎么吃不酸的内容。

马齿苋是农村非常常见的一种野菜,我很喜欢吃,所以经常会采摘一些马齿苋做菜吃,可以每次吃的时候都会有一些酸味,想请问一下马齿苋发酸能不能吃,怎么吃才不酸呢?

马齿苋怎么吃不酸

马齿苋怎么吃不酸

焯水食用。

为了减轻马齿苋的酸味,可以将它洗净后放入热水中焯烫片刻再进行烹饪,这样可以使其中的有机酸等成分析出,减轻其酸涩口感,同时还可以在焯水时加入少许食盐和食油,这样可以让马齿苋保持其翠绿的颜色及清脆的味道,食用口感更佳。但是要注意焯烫时间不宜过长,否则马齿苋根茎变软,营养成分流失,其口感和营养价值降低,一般建议焯烫1分钟左右即可。

马齿苋怎么做好吃

马齿苋炒蛋

材料:马齿苋、鸡蛋、食盐、食油。

做法:

1、将马齿苋洗净,切碎备用、

2、将鸡蛋磕入碗中,放入马齿苋和适量食盐搅散。

3、锅中热油,将马齿苋蛋液放入,煎至两面金黄。

4、然后用锅铲铲成块状,出锅装盘即可。

凉拌马齿苋

材料:马齿苋、大蒜、香醋、香油、食盐、生抽各适量。

做法:

1、将马齿苋清洗干净,放入热水锅中焯烫1-2分钟。

2、捞出,置于凉水中晾凉,然后沥干水分备用。

3、大蒜切末,小碗中放入香醋、食盐、生抽调成料汁

4、蒜末放在马齿苋上,淋入料汁,浇上几滴香油,搅拌均匀即可。

马齿苋哪种人不能吃

脾虚泄泻者

脾虚泄泻者饮食应当避免食用损伤阳气或具有润燥滑肠作用的食物,而马齿苋性质寒凉,而且还具有一定的滑肠作用,脾虚泄泻者食用后很可能会导致泄泻症状加重。

孕妇

孕妇体质特殊,饮食禁忌相对也比较多,马齿苋是一种性质寒凉的食物,而且其中的有效成分还可以刺激子宫平滑肌,促使子宫收缩,孕妇食用会有滑胎的风险。

经期女性

经期女性饮食应当避免过于寒凉,而马齿苋味酸、咸,性寒,经期食用过多可能会影响经血的排出,从而可能引发或加重痛经症状。

马齿苋发酸能吃吗

可以吃。

马齿苋是一种常见的野菜,也是一种常见的中药材,具有清热解毒、祛湿排脓等多种功效,由于其中含有丰富的有机酸等成分,所以它的口感会有些酸涩,还有一种滑腻腻的感觉,这种情况是正常的,人体食用后并不会产生不适反应,只是有一部分人群可能无法接受这种口感。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(马齿苋怎么做好吃)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于马齿苋的问题还想了解更多的话,欢迎收藏、转发、分享。

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